Fisiologia animal

Fisiología Animal.

TEMA I

PRINCIPIOS FISIOLÓGICOS BÁSICOS
Fisiología animal: ciencia que estudia las funciones propias de los seres vivos. Analiza los
cambios físicos, químicos y estructurales y las leyes que rigen el funcionamiento.
Mentalidad integradora y sintetizadora que permita el conocimiento del organismo como un
todo.
Se centra en las funciones de tejidos, órganos y sistemasde órganos en animales
multicelulares, y en cómo un animales se ajusta a su medio ambiente. Por tanto intenta
comprender los mecanismos que operan en los animales vivos a todos los niveles, desde el
subcelular hasta el animal como un todo.
Animales multicelulares:
-

Pequeños: todas sus células están prácticamente en contacto con el medio
externo.
Grandes: no sucede lo mismo por lo quenecesitan sistemas que acerquen este
medio a todas las células. Hay células muy alejadas del medio externo por lo
que necesitan de sistemas que acerquen el medio a todas las células.

En cualquier caso el intercambio con el medio externo se hace siempre por DIFUSIÓN.
Difusión. Tendencia de las moléculas a dispersarse en una disolución en cualquier
dirección. La Tasa de Disolución de un solutoes directamente proporcional a las
diferencias de concentración de soluto, e inversamente a la distancia. Para homogeneizar
mejor sin importar la distancia, el citoesqueleto se mueve creando corrientes.
Sistemas de órganos fisiológicos: circulatorio, digestivo, inmune, tegumentario, músculoesquelético, reproductor, respiratorio, renal. Coordinados por los sistemas endocrino y
nervioso.
Lamembrana celular es una
barrera para la difusión libre ya
que es selectiva con las
sustancias que la atraviesan. Es
una doble capa de lípidos con
proteínas insertadas que la
atraviesan
fácilmente.
Pero
sustancias
hidrofílicas
o
hidrofóbicas necesitan unirse a
proteínas que las cambian de un
medio a otro, o que se abra un
canal.
1

Fisiología Animal.

 La membrana plasmáticaFunción: “barrera” a la difusión libre.
o Difusión
Es la tendencia que tienen las moléculas disueltas a dispersarse en el espacio en cualquier
dirección.
El movimiento térmico aleatorio de las moléculas disueltas o suspendidas provoca su
dispersión gradual desde las regiones de concentraciones elevadas hacia las de menor
concentración.
Velocidad de difusión: cantidad de sustancia transportadapor unidad de tiempo ( Ley de
Fick)
La tasa de difusión de un soluto es:
- Directamente proporcional a las diferencias de concentración del soluto
- Inversamente proporcional a la distancia entre los medios con distintas
concentraciones.
Leyes básicas de la difusión
1ª Ley de Fick: a una temperatura determinada, la cantidad de soluto que difunde por
unidad de tiempo y por unidad desuperficie es proporcional a la diferencia de
concentración e inversamente proporcional a la distancia.

2

Fisiología Animal.
Algunos solutos atraviesan la bicapa lipídica , mientras que otros requieren canales;
algunos siempre abiertos y otros se abren: por voltaje, estiramiento, fosforilación o por
ligando.
 ¿ Qué factores determinan la dirección de desplazamiento de moléculas e iones através de la membrana celular?
-

Moléculas sin carga: mediante gradiente de concentración
Iones, moléculas con carga: gradiente de concentración y carga de moléculas o
ión  potencial de membrana

Todas las células tienen un potencial de
membrana.
La separación espacial de las cargas positivas y
negativas genera un voltaje o diferencia de
potencial eléctrico. De -75 mV

3Fisiología Animal.

Las desigualdades iónicas entre los medios extra e intracelulares pueden producir
separaciones locales de cargas y potenciales de membrana. La membrana sólo es permeable
al potasio.

o Potencial de membrana en reposo
El potencial de reposo se establece cuando el movimiento de K+ fuera de la célula es igual a
su movimiento hacia dentro.

La membrana es ligeramente
permeable...