Fisiologia bacteriana

FISIOLOGIA BACTERIANA

Mgs. T.M. Maria Ester Aliaga
Doc. Microbiología

FISIOLOGIA BACTERIANA
o


El estudio de las funciones realizadas por los
microorganismos.
La función fundamental de todo ser vivo es
crecer, esto es :
aumentar en forma ordenada el numero y la
masa de todos sus componentes celulares
y que están compuestas fundamentalmente por
macromoléculas de:
proteínas,polisacáridos,
lípidos y
ac. nucleicos

FISIOLOGIA BACTERIANA
Biosíntesis proteica:
 Es una de las funciones más importantes, ya
que se sintetizan fundamentalmente dos
clases de proteínas:
 Estructurales
 Funcionales (enzimas)
Corresponden a proteínas especializadas
que catalizan las reacciones químicas del
metabolismo bacteriano

FISIOLOGIA BACTERIANA
Las bacterias:
Sintetizan en forma rápida todos sus
componentes celulares
 La mayoría son autosuficientes, por
presencia de genoma con la información
necesaria para realizar los procesos de:
 duplicación del ADN,
 Transcripción a ARN m
 Traducción a proteínas

FISIOLOGIA BACTERIANA




La bacteria incorpora sustancias
necesarias para vivir, una vez en el
interior del citoplasma se producen
unaserie de reacciones que en su
conjunto se define como
metabolismo bacteriano
La bacteria además es capaz de
reproducirse, transmitiendo su
material genético a la progenie

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
AGUA:
Más del 80% de la composición celular
bacteriana es agua.
Es el solvente universal, cumple una función
tampón y actúa como coenzima de enzimas
hidrolasas.

REQUERIMIENTOSNUTRICIONALES
Fuente de Carbono:
Todos los compuestos orgánicos poseen
carbono.
Las fuentes más simples de carbono son el:
 CO2 y
 el CH4.


Fuentes más complejas son:
aminoácidos,
hidratos de carbono y
lípidos

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
De acuerdo a la fuente de carbono
utilizada las bacterias se clasifican en:




Autótrofas (litótrofas): Utilizan como
fuente de carbonosustancias simples :
CO2 y CH4
Heterótrofas(organótrofas): Requieren
de
macromoléculas
orgánicas
más
complejas Ej.: Hidratos de carbono.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
NITROGENO:
o Componente principal de proteínas y
ac. Nucleicos
AZUFRE:
 Es utilizado por la bacteria para
sintetizar
aminoácidos
azufrados
tales como la cisteina y metionina.
También forma parte de vitaminascomo la biotina y tiamina.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Dadores y receptores de H2
 Las bacterias patógenas para la especie
humana, realizan su metabolismo en base
a reacciones químicas, obteniendo energía
fundamentalmente por oxido-reducción.
 De modo que requieren de sustratos
oxidables y aceptores finales de electrones

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Iones inorgánicos:
 Fósforo Potasio
 Magnesio

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Oligoelementos:
 Fierro
 Cobre
 Molibdeno
 Zinc

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Factores de crecimiento:
Son aquellas sustancias indispensables,
pero, que la bacteria es incapaz de
sintetizar:
Bases nitrogenadas
Aminoácidos
Colesterol
Vitaminas

Transporte de nutrientes
1.- Transporte pasivo. No consume
energía, ya que esun proceso de
difusión en el que las moléculas pasan de
un lado al otro de la membrana a favor
de un gradiente de concentración o
un gradiente eléctrico (cargas
iónicas).
Dentro del transporte pasivo se
diferencian:

Transporte de nutrientes


Difusión simple. Las moléculas pasan a través de la
bicapa lipídica de la membrana, sin que intervengan las
proteínas. Así se difunden elO2, el CO2, el H2O, la
urea, etc.

Transporte de nutrientes
Difusión facilitada. El transporte se
lleva cabo gracias a la intervención de
Unas proteínas transportadoras, que
pueden ser de dos tipos:
Proteínas de canal, que son pequeños
poros que permiten el paso
fundamentalmente de iones inorgánicos
(Na+, K+, Cl-, Ca2+), por lo que
también se denominan canales iónicos,
y se abren o...