fisiologia

Desarrollo

1) Sistema digestivo:
Se llama sistema digestivo al conjunto de órganos en donde los alimentos ingeridos sufran una serie de procesos que lo hacen asimilables por las células de organismo, está formado por el tracto gastrointestinal, que incluye la boca, faringe esófago, intestino delgado, intestino grueso y recto, y las glándulas anejas con función secretora.

2)Funcionamiento del tubo digestivo:
Motilidad:
La motilidad es la acción fisiológica del aparato digestivo encargada de desplazar el contenido de la boca hacia el ano. La actividad de las células musculares lisas y células musculares circulares es la responsable del desplazamiento del quimo por el aparato digestivo, ayuda a las funciones de digestión, secreción y absorción de sustancias. Existenalimentos que favorecen la motilidad intestinal como por ejemplo el café.

Inervación:
El sistema neuroentérico intrínseco que se encarga de la autorregulación
El plexo submucoso Meissner se encarga de la secreción digestiva. El Plexo Mientérico Auerbach perite la motilidad del tubo digestivo: avance y mezcla. También actúa el sistema nervioso vegetativo: Está en contacto con el sistema nerviosointrínseco, como su modulador. La porción simpática está formada por nervios torácicos, esplénicos y lumbares. La función simpática es lentificar el tránsito alimenticio y disminuir las secreciones digestivas. El parasimpático con el nervio vago que va desde la boca hasta el colon transverso, así que desde colon transverso hasta el ano está inervado por nervios parasimpáticos que salen en el sacro anivel S2-S4. Tienen la función opuesta del simpático, aumentan los movimientos de mezcla y avance y aumentan las secreciones digestivas.

Deglución:
La deglución es una función compleja en la que actúan músculos de la respiración y del aparato gastrointestinal cuyo objetivo es el transporte del bolo alimenticio y también la limpieza del tracto respiratorio, es una actividad de nervios craneanosque puede ser iniciada conscientemente durando 3 a 8 segundos, participan de la deglución unos 30 músculos y 6 pares encefálico, los niños degluten menos que los adultos, las personas de mayor edad tienen menos saliva deglutiendo menos.

3) secreciones de tubo digestivo:
Salival:
Es Secretada por las glándulas salivales, su Secreción promedio es de 1000 ml diarios, Tiene unasecreción serosa rica en ptialina, Regulación de la secreción salival: Está controlada por señales nerviosas parasimpáticas procedentes de los núcleos salivales superior e inferior de tronco encefálico, La estimulación simpática también puede incrementar la salivación en cantidades.

Gástrica:
El estómago tiene una secreción aproximada de 3 litros al día en la cual hay una gran cantidad desustancias que intervienen en los procesos de digestión, absorción, control de la secreción, etc. Células Tiene dos tipos de glándulas oxinticas 80% y las pilóricas 20 %, las Oxinticas secretan ácido clorhídrico, pepsinogeno y factor intrinseco y moco Las pilóricas producen moco y la hormona gástrica.

Secreción pancreática:
El páncreas es una glándula mixta de carácter tanto endocrino comoexocrino. La porción exocrina es de estructura acinar, y su secreción es absolutamente imprescindible para el proceso digestivo, El volumen de secreción pancreática oscila entre 1,5 y 2 litros al día. El ritmo de secreción varía entre 0,2 ml/min hasta 2 ml/min.

Secreción biliar:
La secreción biliar se produce en las células parenquimatosas del hígado de forma continua y con gasto de energía, labilis es un líquido viscoso, amargo e isotónico con el plasma compuesto por: agua, sales bilares formadas por hepatocitos a partir del colesterol, ácidos grasos, lecitina y mucina, entre las funciones de la bilis se destacan: aumento de digestión y adsorción de las grasas ya que disminuye la tensión superficial, activa la lipasa y presenta acción lactante.

Secreción intestinal:
Es...