Fisiopatologia intestinal casos

Facultad de Ciencias Naturales
Licenciatura en Nutrición






Fisiopatología
















FECHA 08/04/2013

I. Haz una revisión de la anatomía y fisiología intestinal:
A. Escribe las partes anatómicas del intestino delgado
Duodeno
yeyuno
Ciego
Apéndice
Íleon
B. Describe la anatomía de las vellosidades intestinales

Vellosidades intestinales, sonprolongaciones en forma de dedos que nacen de la superficie interior del intestino y constan de cobertura epitelial (por la que se produce el proceso de la absorción), fibras musculares lisas, vaso linfático (transporta las grasas) y plexo de vasos sanguíneos dependientes de una arteriola. Las vellosidades del duodeno y el yeyuno son mayores y más numerosas que las del íleon. La superficie de lavellosidad esta tapizada por un epitelio simple cilíndrico cuyas células principales son enterocitos que están provistos de chapa estriada apical. También hay células caliciformes que se identifican con facilidad por acumulación apical de granos de mucinogeno.
Debajo del epitelio esta el tejido conjuntivo laxo. La lámina propia contiene gran cantidad de células redondeadas, en su mayoría linfocitos.Además pueden identificarse células musculares lisas. En el centro de la vellosidad hay un capilar linfático que recibe el nombre de vaso quilífero central.

C. Que tipo de secreciones endócrinas y exocrinas estimulan las funciones del intestino delgado

Las principales hormonas que controlan las funciones del aparato digestivo se producen y se liberan a través de las células de la mucosadel estómago y del intestino delgado. Estas hormonas se liberan en la sangre del tracto digestivo, regresan al corazón y por las arterias, y de nuevo hacia el aparato digestivo, en donde estimulan la producción de los jugos digestivos y provocan el movimiento de los órganos.
Las principales hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la secretina y la colecistocinina.
La gastrina haceque el estómago produzca un ácido que disuelve y digiere algunos alimentos. Es necesaria también para el crecimiento celular normal de la mucosa del estómago, el intestino delgado y el colon.
La secretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato. El bicarbonato ayuda a neutralizar el contenido ácido del estómago cuando entran en el intestino delgado. Además estimula alestómago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las proteínas, y al hígado para que produzca bilis.
La colecistocinina hace que el páncreas produzca las enzimas del jugo pancreático, y hace que la vesícula biliar se vacíe. También fomenta el crecimiento celular normal del páncreas.
Otras hormonas del aparato digestivo regulan el apetito:
La grelina se produce en el estómago y elintestino delgado y estimula el apetito cuando no hay alimentos en el aparato digestivo.
El péptido YY se produce en el tracto digestivo en respuesta al alimento e inhibe el apetito.
Ambas hormonas actúan sobre el cerebro para regular el consumo de alimentos para obtener energía. Los investigadores están estudiando otras hormonas que pueden participar en la inhibición del apetito, incluidos el péptido 1similar al glucagón (“GPL-1” en inglés), la oxintomodulina (“OXM” en inglés) y el polipéptido pancreático (“PPY” en inglés).
D. Menciona las funciones del intestino delgado
El intestino delgado es el responsable de la absorción de la mayoría de los nutrientes que se encuentran en la comida. Para cuando la comida ingerida llega al intestino delgado, ya ha sido mecánicamente convertido enlíquido. Mientras el líquido fluye a lo largo de la superficie interna del intestino delgado (que tiene muchos dobleces para incrementar dicha superficie), los nutrientes dentro de la comida entran en contacto con los vasos sanguíneos que rodean el intestino delgado. Esta sangre luego sale del intestino delgado llevando los nutrientes, los electrolitos del agua, las vitaminas, los minerales, las...