Fisioterapia

Menú 7

Comida 200 gramos de menestra de verduras (peso congelada)
150 gramos de pollo al horno o a la plancha
200 gramos de fruta fresca
10 gramos de pan tostado o 15 de blando
Cena Ensalada con 10 gramos de lechuga y 100 gramos de tomate
150 gramos de merluza, besugo o gallo al horno o frito
200 gramos de fruta fresca
10 gramos de pan tostado o 15 gramos de blando

Valores promedioHidratos de carbono: 178 gramos; proteínas: 75 gramos; grasas: 60 gramos (Sats: 16,08; oleico; 33,75 gramos; lino: 4,97 gramos;
P/S = 0,3); sodio (Na): 26 mEq (más 2 gramos de sal: 60 mEq); K: 116 mEq; calcio: 674 miligramos

Observaciones

Los pesos de los alimentos son en crudo, limpios de desperdicios.
Están prohibidos los alimentos en conserva, preparados comerciales,precocinados, caldos artificiales, embutidos, etc., así como el azúcar, dulces, refrescos y alcohol.
Como condimentos se pueden utilizar con moderación: ajo, cebolla, laurel, perejil, etc., y diariamente 2 gramos de sal distribuidos en las comidas como el paciente quiera (la sal se pesará en la farmacia la primera vez para tener una referencia).
El pan indicado es normal, NO SIN SAL.
Las verduras sehervirán en poca agua y se aprovechará el caldo de cocción.
Las frutas se tomarán frescas, dando preferencia a la naranja, plátano, melocotón y melón.
Los jugos y caldos de la carne también se utilizarán en sopas, consomés, etc.


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