Fitorreguladores

TEMA 29. FITORREGULADORES.

1. REGULACIÓN DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO: LAS HORMONAS VEGETALES O FITORREGULADORES.
Una planta, para crecer, necesita luz, CO2, agua y elementos minerales, incluido el nitrógeno, del suelo. Con todos estos elementos, la planta fabrica materia orgánica, convirtiendo materiales sencillos en los complejos compuestos orgánicos de que están compuestos los seresvivos. La planta no se limita a aumentar su masa y su volumen, sino que se diferencia, se desarrolla, adquiere una forma y crea una variedad de células, tejidos y órganos. ¿Cómo puede una sola célula, el zigoto, ser el origen de las variadísimas partes ─ vástago, raíz, flor, fruto, semilla ─ que componen el extraordinario individuo conocido como una "planta normal"? Muchos de los detalles de cómoestán regulados estos procesos no son conocidos, pero ha quedado claro que el desarrollo normal depende de la conjunción de numerosos factores internos y externos. Los principales factores internos son compuestos químicos, y éstos vas a ser el objeto de la presente unidad temática. Algunos factores externos ─ luz, temperatura, longitud del día, gravedad, y otros ─. Las sustancias controladoras delcrecimiento en las plantas son conocidas como fitohormonas (hormonas vegetales). Características: - Son pequeñas moléculas químicas que afectan al desarrollo y crecimiento de los vegetales a muy bajas concentraciones. Por ejemplo, en el vastago de una piña tropical (Ananas comosus) sólo se encuentran 6 µgramos de ácido indolacético (auxina), una conocida fitohormona, por kilogramo dematerial vegetal (el peso de la hormona en relación con el vástago es comparable al peso de una aguja en 22 toneladas de heno). - Son sintetizados por las plantas. - En las hormonas animales, su definición incluye el hecho de que son sintetizados en un lugar del organismo y transportados a otro distinto donde ejercen su acción. En las hormonas vegetales esto no es necesariamente cierto. Eltérmino "hormona" procede de una palabra griega (homaein) que significa excitar. No obstante, hoy se sabe que muchas hormonas tienen efectos inhibitorios. De modo que en lugar de considerar las hormonas como estimuladores, quizá sea más útil considerarlas como reguladores químicos. La respuesta a un "regulador" particular depende no sólo de su contenido (estructura química) sino de cómo es "leído" por elreceptor (especificidad ti su lar) Definición de fitohormona. Compuesto orgánico sintetizado en una parte de la planta y que se transloca a otra parte donde, a muy bajas concentraciones, elicita una respuesta fisiológica. - No todas las fitohormonas son necesariamente translocadas (el etileno, p.e.). - Algunos compuestos inorgánicos (Ca2, K+) producen respuestas fisiológicas y pueden moverse porla planta pero por no ser sintetizados por ella no se consideran hormonas vegetales. - Lo mismo podemos decir de algunos fitorreguladores sintéticos como el 2,4-D (análogo auxínico). - La sacarosa no es una hormona aunque la fabrica la planta, se transloca y produce efectos en el desarrollo debido a que se necesita en grandes cantidades. Lo mismo respecto a otros metabolitos (>1 mM - 50 mM omás ) Se conocen cinco grupos principales de hormonas vegetales o fitohormonas: las auxinas, las citocininas, las giberelinas, el etileno y el ácido abscísico. Todas ellas actúan coordinadamente para regular el crecimiento en las diferentes partes de una planta. Otras sustancias que eventualmente pueden clasificarse como fitohormonas son: las poliaminas, los jasmonatos, el ácido salicílico, losbrasinosteroídes. y la sistemina. ¿Cómo actúan las fitohormonas? Dos mecanismos generalmente aceptados: - La hormona atraviesa la membrana celular de la célula diana y alcanza el citoplasma. Allí se une a una molécula adecuada (receptor) y forma un complejo hormona-receptor. A partir de aquí, el complejo puede disociarse o puede entrar en el núcleo como tal y afectar a la síntesis de los...