Flores

Trayecto Técnico Profesional en Producción Agropecuaria
Octubre de 2002

Módulo Producción de flores de corte

Instituto Nacional de Educación Tecnológica Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología

TTP en Producción Agropecuaria

Módulo: Producción de flores de corte

Presentación
El módulo Producción de flores de corte forma parte de los módulos de opcionalidad institucional delárea modular “Producción vegetal” del Trayecto Técnico Profesional en Producción Agropecuaria. Este módulo contribuye al propósito de que los alumnos adquieran las capacidades (acceso y uso del conocimiento y la información, dominio de procedimientos y aplicación de criterios de responsabilidad) que les permitan un desempeño competente en los aspectos básicos comunes a toda producción vegetal,viables en la región donde se desarrollará el proceso formativo. El objetivo del módulo es garantizar las competencias necesarias para producir flores de cortes de diferentes especies en condiciones de sustentabilidad y rentabilidad, con sanidad y calidad, acorde con los estándares y características requeridas por los mercados internos y externos. Para ello es necesario que los alumnos que cursen elmódulo alcancen, a través del proceso formativo, las capacidades que les permitan orientar, con relativo grado de autonomía, el proceso de producción de flores de corte y ejecutar las labores propias de sus distintas etapas, incluyendo actividades de su gestión y de la operación de la maquinaria, equipos e instalaciones necesarias para su desarrollo. El módulo Producción de flores de cortecontribuirá a la adquisición de las capacidades que permitan un desempeño competente en los aspectos básicos comunes a la producción vegetal. Para garantizar que los alumnos adquieran las capacidades en las que pretende formar el módulo, en los criterios de selección de especies que se trabajarán en el módulo, se deberá considerar la inclusión tanto de producciones florícolas que requieran de larealización de almácigos como de siembra directa en parcela. Esto tendrá que ser tenido en cuenta en el momento de decidir qué producciones florícolas se contemplarán en el módulo. Los alumnos adquirirán conocimientos relativos a la variedad y diversidad de las especies florícolas así como de las distintas actividades productivas y de apoyo relacionadas con los procesos de trabajo y producción de floresde corte, las técnicas y normas necesarias, y la generación y utilización de datos e información indispensables para el desarrollo de las mismas. Asimismo, debe proporcionarse una formación que posibilite considerar analíticamente las formas de organización del trabajo en los establecimientos de la localidad y los hábitos de consumo de su población. A fin de asegurar que los alumnos alcancen lascapacidades que se propone desarrollar el módulo, los mismos deberán participar en experiencias formativas que lo involucren todas las etapas del proceso productivo del cultivo y en la estrategia de su comercialización basada en la diferenciación del producto obtenido. Para ello, toda institución educativa que oferte este módulo deberá garantizar el desarrollo de un proyecto productivo ya sea enuna explotación propia y/o de terceros.

1. Referencia al perfil profesional
Durante el cursado del módulo los alumnos deberán adquirir las capacidades que le posibiliten actuar en forma competente en situaciones reales de trabajo propias del área de competencia 3.5: “Producción de flores de corte”, a la vez que van adquiriendo otras relacionadas con las

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TTP en Producción Agropecuaria

Módulo: Producción de flores de corte

áreas de competencia 1: “Organizar y gestionar una explotación agropecuaria familiar o empresarial pequeña o mediana” y 2: “Mantener en uso, preparar y operar la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agropecuaria”, que se requieren al desarrollarse la producción de flores de corte....