Fluido Newtoniano

Páginas: 2 (471 palabras) Publicado: 18 de octubre de 2012
Introducción

Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada.Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuandola tensión o fuerza aplicada es pequeña. Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensión intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su viscosidad proporcionalmente adicha solicitud.

Objetivos

Estudiar las propiedades sorprendentes que pueden tener algunas propiedades como la harina de maíz.

Utensilios y Reactivos

Utensilios / Materiales | Reactivos |Vasos | Agua |
Cuchara | |
Plato Plano | |
Maicena | |

Procedimiento
1. En un recipiente (vaso) añade 2 ó 3 cucharadas colmadas de harina de maíz.
2. Añade lentamente un poco deagua a la vez que remueves con la cuchara. ¿Qué observas?
3. Mueve muy despacio para conseguir que se mezclen y añade más agua hasta conseguir una papilla no demasiado espesa. En primer lugarhabrás observado que te costaba mucho remover la mezcla. Cuando intentabas moverla se ponía muy dura. Si remueves despacio se comporta como un líquido cualquiera. Pero si intentas remover másdeprisa cuesta mucho más ya que el líquido se hace más viscoso y según cómo hayas preparado la papilla puede hacerse casi sólido.
4. Vuelca un poco de la papilla en una mano. Verás que se comporta comocualquier líquido, se te escapa y cae. Pero si ahora tienes cuidado para que no se escape e intentes amasarlo deprisa entre las dos manos verás como consigues hacer una bola prácticamente sólida. Peroen cuanto dejas de moverla fluye otra vez como cualquier sólido.
5. Pon ahora la papilla es un plato plano. Si metes la mano en el plato ves que te moja y se comporta como un líquido. Mueve los...
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