fluidos no newtoniano


FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Definición:
Existen algunas sustancias industrialmente importantes que no se comportan siguiendo la ley de Newton de la viscosidad, ya que su viscosidad a unatemperatura y presión dadas es función del gradiente de velocidad o velocidad de deformación. A los fluidos cuya relación entre tensión – velocidad de deformación no es proporcional, se los ha denominadofluidos no newtoniano. La viscosidad no es constante.
Los fluidos no Newtonianos son parte de una ciencia muy amplia denominada Reologia.
En las industrias químicas, alimenticias y petroleras se usanmucho este tipo de fluidos y de allí la importancia de su estudio.
Como ejemplo de fluidos no newtoniano están :
Pintura
Soluciones de polímeros
Soluciones con agua y arcilla
Sangre humana
Dulcede leche y la miel




Una primera clasificación de los fluidos no newtonianos los divide en tres categorías:
Comportamiento independiente del tiempo.
Comportamiento dependiente deltiempo.
Viscoelásticos.

1.-Fluidos no newtonianos independiente del tiempo
Se caracterizan porque las tensiones tangenciales dependen únicamente de la velocidad de deformación.


a) Plástico idealo de Bingham
Se denomina plástico ideal o de Bingham a las sustancias o fluidos que para tensiones tangenciales inferiores a un valor característico se comporta elásticamente y superado ese valormuestran un comportamiento similar al de un fluido newtoniano. El modelo de plástico de Bingham es aplicable al comportamiento de muchos fluidos de la vida real , como plásticos, emulsiones , pinturas, lodos de perforación y sólidos en suspensión en líquidos o agua.



b) Fluidos pseudoplásticos
La mayoría de los fluidos no newtonianos son pseudoplásticos: alimentos (jugos y puré de frutas,salsas), polímeros fundidos (poliestireno, acrilonitrilo, polipropileno, etc.), cosméticos, latex, tinta de imprenta.
Estos fluidos cumplen la siguiente ley llamada LEY POTENCIAL

Estos fluidos...