flujo salival

Flujo salival adecuado y su composición única de las proteínas son esenciales para el mantenimiento de los tejidos orales. La saliva es una secreción glandular que está en contacto constante con los tejidos duros y blandos de la boca. Muchas funciones han sido atribuidas a la saliva, incluyendo su papel como un lubricante que recubre la mucosa y ayuda a proteger los tejidos orales contra losirritantes mecánicas, térmicas y químicas. 1 Otras funciones incluyen su capacidad de tamponamiento; actuando como un reservorio de iones que facilita la remineralización de los los dientes; actividad antimicrobiana, con la participación de inmunoglobulina A secretora, la lisozima, la lactoferrina y mieloperoxidasa; aglutinación, lo que resulta en el aclaramiento de las células bacterianas; formaciónde la película; iniciación de la digestión a través de α-amilasa, el suministro de un disolvente y de actuar como un medio donde estimulantes del gusto derivan de los alimentos se presentan a las papilas gustativas, y que actúa como un medio para humedecer los alimentos secos para ayudar a tragar. 1 Todas estas funciones son en gran medida de protección del medio ambiente oral.
Con los años, lascomunidades dentales y de investigación han examinado las formas más adecuadas para utilizar la saliva para proporcionar la máxima protección contra la caries y las enfermedades de los tejidos blandos. Tal vez el mejor testimonio de la importancia de la saliva en la salud oral es la destrucción de los tejidos orales que se produce cuando la saliva y el flujo de saliva se vean comprometidas porlos estados fisiológicos o patológicos o a través de medicamentos y de tratamiento.
En los últimos años, se ha hecho evidente que la saliva contiene proteínas específicas y moléculas de ARN codificados por los genes que pueden ser monitoreados en diferentes estados de salud y enfermedad, y, por lo tanto, la saliva puede ser utilizado como una herramienta de diagnóstico. 2 diagnósticos salivalestienen el potencial para ser utilizados en la vigilancia de la salud porque la saliva puede ser recogida sencilla y no invasiva, y contiene marcadores biológicos que actúan como proxies para determinados estados fisiológicos. 2 Esta área de investigación ha capturado la imaginación de los científicos y los políticos, y tiene el potencial de colocar el profesión del cuidado de la salud dental en laenvidiable posición de ayudar a los médicos ya los pacientes a identificar la enfermedad sistémica temprana. Aunque este suplemento no se detiene en los aspectos de diagnóstico de la saliva, que es importante tener en cuenta, ya que son una función de la saliva que puede poner al dentista en el papel del médico de atención primaria.
Este suplemento se centra en cómo la saliva se puede utilizar enla prevención de la caries. El enfoque fundamental para la prevención de la caries mediante el uso de la saliva es para asegurarse de que existe una velocidad de flujo adecuada de la saliva, que tiene componentes críticos, tales como proteínas, tampones y agentes antimicrobianos.
En una barra lateral para esta introducción, Curro (página 6S) describe el uso de goma de mascar como un complemento alos medicamentos y sugiere áreas de investigación futura con respecto al uso de goma de mascar como un tratamiento adyuvante. Curro también proporciona postulados para un papel más amplio de la saliva en la salud y el bienestar, que se basa en conocidas posibles cambios neurofisiológicos iniciadas por el acto de la goma de mascar. En una segunda barra lateral, Cero (página 9S) describe elpotencial cariogénico de diversos sustitutos de azúcar, incluyendo alcoholes de azúcar, que pueden ser entregados por los alimentos, goma de mascar y líquidos.
En el primer artículo de este suplemento, Stookey 3 proporciona una visión general de los beneficios de la estimulación de la saliva y sus efectos en la prevención de la caries dental. Se describen los resultados de siete ensayos clínicos...