Foda Bimbo

B I M B O
Bimbo es una multinacional de origen mexicano que lleva ya 7 años en Argentina y que comercializa sus productos en varios países de Latinoamérica y parte de Europa. El grupo Industrial Bimbo S.A se encuentra organizada en seis divisiones, teniendo en cuenta las marcas y áreas geográficas en las que comercializa sus productos: Organización Bimbo, Organización Marinela, OrganizaciónRiconilo, Organización Latinoamericana y Bimbo USA. En Argentina Bimbo Argentina S.A. forma parte de la Organización Latinoamericana. En nuestro país se dedican a la elaboración de productos panificados con la marca Bimbo y galletitas con la marca Marinella y una segunda marca Tregor.
La idea de la empresa es incentivar el consumo de pan de molde y llegar a cifras mayores de ventas, como ocurre enotros países, teniendo en cuenta que este pan es mucho más sano que el de panadería común, ya que tiene menor contenido graso y es más liviano.
La empresa comercializa una línea de panes blancos lacteados (amasados con leche), panes de mesa (amasados con agua), otra línea de panes livianos (con menor contenido graso); una línea de pan diet, otra de pan integral y otra de pan multicereal. Ademásuna línea de Bollería (pan de panchos y de hamburguesas), una línea de panes secos que se compone por tostadas blancas y con gluten, también rebosador y otra línea de galletitas (5 variedades), una línea de magdalenas, budines y piononos. En todas las marcas del Grupo se lleva a cabo una división de los clientes, con el objeto de ofrecerles productos y servicios diferenciados que satisfagan susnecesidades específicas.
La empresa tiene como política la innovación, actualmente están investigando con el objetivo de fabricar, como en Japón, productos de panificación de “larga vida”. Hace unos meses sacó el envase termo sellado que garantiza la frescura y conservación del producto. Esta característica única fue el centro de su última campaña de comunicación que destacaba la innovación envasede Bimbo.
Para la comercialización de los mismos cuenta con marcas de reconocido prestigio mundial. A nuestro país vinieron con el rubro pan como en todos los países de Latinoamérica en los que se insertó para ser líder del mercado, pero eso todavía no se ha dado a nivel local. La empresa, en el mercado argentino, tiene un 23% contando sus dos marcas: Bimbo y Tregor (segunda marca depanificación) contra un 52% de Fargo. Hay otros competidores, pero de muy poca importancia, como son: La Salteña –que prácticamente dejo de existir, con una muy baja participación en el mercado- y La Veneciana entre otros.
La participación en cuanto a los dulces, varía según los productos. En la última medición de mercado Bimbo resulto ser líder a nivel nacional en piononos y magdalenas, cuando el líderabsoluto siempre fue Dulcipás. Bimbo tiene en magdalenas el 43% contra un 18% de Dulcipás. Esto se logró mediante un precio promocional agresivo: 12 unidades a solo $1.
La empresa intenta llegar a todo tipo de consumidor. Lamentablemente la realidad del país hace que extensos sectores del mercado no puedan acceder al producto. Hay barrios marginales en los que el pan lactal es inaccesible, porqueestamos hablando de un producto como el Bimbo Lacteado Familiar (650 grs.) que ronda los $2.69, mientras que un kilo de pan en una panadería de barrio ronda los $1.70, o sea que no tiene relación. Además, en Argentina, recién ahora se está generando él hábito de consumo del pan de molde. Hay mucho por hacer todavía, pero la realidad es que el pan de panadería tradicional sigue siendo fuertísimo.Para tener una idea, en México el pan de molde tiene un 93% del mercado, y acá en Argentina, entre todas las empresas industriales llega tan sólo al 3% del mercado. El 97% restante lo tiene la panadería tradicional. El mercado de México tiene hábitos de consumo totalmente distintos, por ejemplo, el chico que va al colegio se lleva su emparedado con rodajas de pan Bimbo o de otra marca. Con el...