FODA Caso El negocio de la venta de Jugos de Fruta final








DIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE RECURSOS HUMANOS



Jorge Mora / Docente
Escuela de Adm. Y Negocios.


Alumnos:




El presente caso práctico tiene el objetivo de evaluar la estrategia empresarial de Don Carlos utilizando como herramienta el análisis de los elementos relevantes en la formulación de una estrategia de negocio a través de un FODA y sus estrategias..
El negociode la venta de Jugos de Fruta
Don Carlos trabajaba junto con su familia vendiendo frutas frescas en un mercado, cerca de una avenida comercial. A su puesto acudían muchas personas de la zona, especialmente las amas de casa, sus “caseritas”, debido a que les brindaba todos los días fruta fresca, variada y a precios bajos.

Observaba que sus clientes compraban la fruta para emplearla en jugos oensaladas, asimismo se dio cuenta que antes de comprar, le pedían que les diera un pedazo de fruta para probar. Entonces decidió invertir en la compra de una maquina manual para exprimir naranjas, y decidió vender un vaso de jugo de naranja, hecho al instante, a un módico precio. A pesar de ofrecer solo un tipo de jugo, esto le permitió generar otra fuente de ingresos, incitando a la compra de lafruta o su jugo.

El negocio le generaba un salario que le permitía mantener a su familia, sin embargo Don Carlos quería que su negocio creciera, y decidió reunir capital para alquilar un puesto en el mismo mercado; él se había dado cuenta que un grupo de personas, hombres y mujeres que trabajan por la zona, especialmente en verano, por las mañanas, media mañana y tardes, salían de su lugar detrabajo para comprar algún alimento, y siempre regresaban con una bebida.

Las tiendas cercanas al mercado vendían jugos de frutas, como complemento de su variada lista de productos, pero ofrecían poca variedad. Asimismo Don Carlos, preguntaba a sus clientes que tipos de jugos (combinación de frutas) son los de su preferencia, y al termino del día empleaba la fruta bien madura para hacer varias pruebas,mezclando la variedad de frutas de estación.
Es así que decide ingresar al negocio de venta de jugos de frutas, buscando caracterizarse y diferenciarse de su competencia por la variedad de jugos a ofrecer y al permitirle al cliente poder escoger su combinación.
1.-Elabore la Matriz FODA completa.


Fortalezas:

Una de sus fortalezas es la ubicación geográfica, ya que su puesto está ubicado cercade una avenida comercial donde siempre transitan muchas personas.
Tiene las frutas frescas para realizar los jugos.
Ofrece una gran variedad de jugos.
Precios Bajos.
Buen servicio a sus clientes.
Fidelidad de los clientes.
Ofrece productos naturales.
Conocimiento del mercado.
Capacidad que tiene para ampliar su negocio.

Oportunidades:

Tiene otra fuente de ingresos.
Cambiar el consumo de laspersonas que trabajaban cerca del sector de tomar bebida a preferir un jugo de fruta natural.
Hoy en día el consumidor busca productos más saludables.
Más personal para ofrecer los jugos en los mismos lugares de trabajo de las personas.
Grupo de personas que transitan por el mercado.
Implementar más productos para atraer a los clientes.
Invertir en una nueva compra de local.
Publicitar su productopor las afueras del mercado y en las avenidas principales para atraer a futuros clientes.

Debilidades:

No cuenta con la tecnología adecuada para la producción de jugos.
No cuenta con personal de apoyo.
No cuenta con el espacio suficiente en el local ni con los implementos necesarios para que los clientes que pasan se puedan servir los jugos de manera cómoda.

Amenazas:

Son los puestos cercanos asu local que también venden jugos.
Que los otros locales de jugos empleen una mejor tecnología para la producción de jugos.
Fuerte competencia de jugos y gaseosas.
Implementación de nuevos locales de jugos de frutas, cercano al de don Carlos.
Que la competencia ofrezca productos a un menor costo.



Análisis FO, DO, FA y DA


FO; Posee las frutas necesarias para la venta de jugos, a los cuales...