Folklore Sinaloa

SINALOA
Recorrer Sinaloa es disfrutar de las maravillas de la cultura y naturaleza en sus espléndidas costas, fértiles valles e imponentes montañas, donde la magia de nuestra gente se conjuga paraque los visitantes tengan experiencias únicas e inolvidables
El estado de Sinaloa formó parte de la denominada mesoamérica. Las tribus que lo habitaron —cahíta, acaxee, tahue, xixime y totorame, entreotras— se vieron impactadas con la llegada de los españoles en 1530, quienes, ante la oposición de los naturales reforzaron la conquista con la labor evangelizadora y el establecimiento estratégicode misiones a cargo de frailes jesuitas
Sinaloa posee uno de los litorales más ricos en cuanto a variedad de especies marinas, especialmente en Teacapán, Mazatlán, Altata, El Castillo, Topolobampo, LaReforma, y otros, donde se captura camarón, pargo, atún, lisa, almeja, callo de hacha, ostión y marlin entre otros; sin contar la gran variedad de pesca en agua dulce.
El arte culinario sinaloensecomo en las pintorescas ciudades de Mocorito y Guamúchil, que además de sus excelentes platillos regionales ofrecen comidas elaboradas a base de aves como son:
Paloma y codorniz, así también elexquisito chorizo, mientras que en Escuinapa se ofrecen los típicos tamales barbones rellenos de camarón. Cosalá se distingue por su famosa machaca; Guasave por su suculento pescado zarandeado, Culiacán porsu pollo a la plaza. Para postres se elabora el rico jamoncillo o dulce de leche; las conservas y piloncillos derivados de las moliendas de caña de azúcar; así como los famosos "tacuarines" ogalletas de maíz y harina, en forma de rosca y otras figurillas.
Su centro turístico mas importante es Mazatlán, una hermosa playa con todas las comodidades para los visitantes.
Entre otras playasatractivas, sobre todo para hacer surfing son Celestino, Playa Ponce, Playa Ceuta y Las Glorias.
Sinaloa tiene el orgullo de tener dos pueblos magicos: Cosalá y El Fuerte.
Cosalá es un pueblo en la...