Formulacion de proyectos

UNIVERSIDAD DR. JOSE MATIAS DELGADO
FACULTAD DE ECONOMIA, EMPRESA Y NEGOCIOS.
FORMULACION, EVALUACION Y ADMINISTRACION DE PROYECTOS
SECCION: 1-1

PERFIL DE PROYECTO “GELATOS”

PRESENTADO POR:
Arístides Sánchez Abrego
Mario Antonio Giolitti torres
Enzo Antonio Infantozzi Aparicio

FEP 0
Grupo 1-1
Lic. Zamuel Mendoza
SAN SALVADOR, 26 de Febrero del 2011

Introducción

Elobjetivo de este perfil de proyecto, es la presentación de la futura empresa llamada “di ’gelato”. El objetivo de dicho estudio, es el completo análisis desde la base y planeación, hasta la evaluación del proyecto antes de ejecutarse. Lo que se busca con esta evaluación, es ver la factibilidad de la posible elaboración de dicha empresa, y como todo fin lógico en un proyecto de este tipo, el cual estener utilidades.
Para poder lograr una evaluación real y certera se harán uso de varias funciones financieras tales como evaluación de punto de equilibrio, VAN y TIR, balances y estados financieros, etc.; todo estas evaluaciones y proyecciones se llevaran a cabo para evaluar la factibilidad y el nivel de éxito del plan a ejecutarse en un futuro. Si dicho resultado es satisfactorio para losinversionistas, se podrá llevar a cabo, si el resultado no es atractivo; la ejecución deberá de ser replantado o abandonado.

Contenido
Nombre del Proyecto 4
Perfil General de la empresa: 4
Actividad general de la empresa 4
Empresa Ejecutora 5
Información de la empresa 5
Organigrama General 6
Antecedentes del Producto 7
Historia del Gelato 7
¿Qué es el Gelato? 8
Descripción Técnicadel producto 8
Diferentes Presentaciones del Producto: 9
Descripción del proyecto 10
Justificación Económica 11
Objetivos 12
Estudio de Mercado 13
Origen de Fondos para la inversión 15
Destinación de los fondos de inversión 16
Presupuesto de Ventas 17
Determinación de Costos Unitarios 19
Estrategia general de implementación: 21
Normas internas y externas: 22
Internas 22Externas 22
Proceso de Producción 23
Ubicación Geográfica de la Planta Industrial 25

Nombre del Proyecto “Gelatos”
Perfil General de la empresa:
* Nombre de la empresa: Gelatos
* Ubicación de la empresa: Zona Metropolitana de San Salvador, El Salvador
* Producto a comercializar: Gelato de frutas naturales
* Dirección física de la empresa: Sexta Calle Poniente # 922. SanSalvador, El Salvador
* Giro de la empresa: Alimentos Refrigerados

Actividad general de la empresa
La empresa tendrá una planta en general, localizada en la dirección proporcionada anteriormente. Sin embargo una de las ventajas de nuestro proyecto es que al momento de estar envasado apropiadamente, se nos brinda la oportunidad de expandir y poder ofrecer el producto a otros lugares o puntos deventa necesarios y así poder tener un mayor acceso al mercado salvadoreño. Dentro de la planta, habrá un punto de venta el cual clientes de carácter de consumidor final podrán tener acceso a los productos que estén disponible según la temporada.
Para tomar provecho de otros tipos de mercados, tales como colegios, universidades, centros comerciales, ferias, parques entre otros. Se entregaran endepósitos plásticos, logrando tomar ventaja de poder vender nuestro producto en otros lugares. Esta es una oportunidad que se debe de explotar debido a que le permitirá al proyecto tomar ventaja de temporadas inusuales de ventas altas, a un menor costo, evitando o por lo menos reduciendo el factor costo de venta en el punto de venta.

Empresa Ejecutora
Información de la empresa
Misión:
*Prepara un Gelato de alta calidad, con el fin de poder brindar un exquisito postre catalogado con gourmet ante las expectativas más altas del mercado nacional
Visión:
* Ser el mayor productor de gelato a nivel nacional, para poder así expandirse a otros mercados internacionales.
Objetivos:
* Lograr tener una rentabilidad de un mínimo de 20%.
* Establecer un nuevo punto fijo de...