formulacion de proyectos.
Páginas: 13 (3109 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2014
AMBAR RESTAURANT
Introducción
El señor Santiago Troncoso del Alba, forma la empresa de único dueño para llevar a cabo un proyecto de inversión, que corresponde a la creación de “Ámbar Restaurant”, un bar-restaurante, que estará dedicada a la venta de alimentos elaborados y bebidas, ofertados mediante unservicio de calidad y precios atractivos y competitivos, para cuya elaboración de los alimentos se tomará en cuenta la mejor selección de materia prima frescas, a fin de obtener los mejores resultados en los procesos.
La empresa posee una estructura actualizada que permite la mayor utilización de los recursos y mayor maximización de los resultados.
A continuación procedemos a la formulación delproyecto “Ámbar Restaurant”, detallando cuidadosamente cada uno de los criterios tomados en cuenta, el cual consta de cuatro partes. La primera parte contiene lo relacionado a las generalidades del proyecto (la misión, visión, objetivos y aspectos administrativos), que nos da la idea de un Restaurante de comidas variadas: criolla e internacional.
La segunda parte consta de una investigación demercados para sondear el mercado potencial y la aceptación del servicio a brindar, en este caso un restaurante. Esta investigación da un parámetro real para tomar la decisión de seguir adelante con el desarrollo del negocio o terminar con las expectativas creadas gracias a la información directa que nos brinda la población, utilizando un tamaño de muestra apropiado, realizando las encuestas y elrepone final de dicha investigación.
La tercera parte consta de un estudio técnico, donde se valora factores determinantes tanto del tamaño, como de localización y aspectos financieros, los que nos da parámetros importantes sobre la viabilidad del negocio y si se desarrolla el Restaurante.
La cuarta parte se trata de la Organización del proyecto, indicando cual será la estructuraorganizativa.
Misión
“Somos un negocio de alimentos y bebidas, con especialidad a la Carta, con una fuerza de trabajo motivado, que labora día a día con el fin de lograr superar las expectativas que todo aquel que nos visite”.
Visión
“Mantener los más altos niveles de prestigio y confianza por parte de nuestros clientes para convertirnos en una marca de servicio de alimentos y bebidasque brinde seguridad y orgullo cada ciudadano que la visite”.
Planteamiento del problema
Debido a la cantidad de empresa que hay en el centro de la ciudad ha surgido una población de empleados que necesitan comprar comida y bebida, puesto que el horario de almuerzo no es muy amplio para desplazarse a otros restaurantes que están retirados de la zona.
En esta ubicación buscamossatisfacer las necesidades de quienes no tienen mucho tiempo para desayunar, almorzar y cenar. Y hasta cualquier reunión que se les presente a nuestros clientes. Agregándole a esto nuestro excelente servicio a domicilio para con esto ahorrarles más tiempo a nuestros clientes para que queden plenamente satisfechos con nuestro servicio.
De esta manera estamos simplificando la vida cotidiana a dichosclientes, puesto que será más fácil para cada uno de ellos si reciben un servicio a domicilio y un restaurant ubicado cerca de su lugar de trabajo.
Justificación
Este proyecto de negocio se desarrollara con el fin de cubrir diferentes necesidades, gastronómicamente hablando, del pueblo de bani y los visitantes habituales que cada día visitan nuestro pueblo para realizarnegocios y turismo interno de calidad.
Actualmente en el centro de la ciudad de bani no existe un establecimiento que se dedique de manera especial a la venta de alimentos y bebidas que cumplan con los estándares de calidad y ubicación necesaria. Este proyecto busca aprovechar esta necesidad (demanda), de un selecto público para implementar un nuevo estilo de cocina. Nuestro propósito es llenar de...
AMBAR RESTAURANT
Introducción
El señor Santiago Troncoso del Alba, forma la empresa de único dueño para llevar a cabo un proyecto de inversión, que corresponde a la creación de “Ámbar Restaurant”, un bar-restaurante, que estará dedicada a la venta de alimentos elaborados y bebidas, ofertados mediante unservicio de calidad y precios atractivos y competitivos, para cuya elaboración de los alimentos se tomará en cuenta la mejor selección de materia prima frescas, a fin de obtener los mejores resultados en los procesos.
La empresa posee una estructura actualizada que permite la mayor utilización de los recursos y mayor maximización de los resultados.
A continuación procedemos a la formulación delproyecto “Ámbar Restaurant”, detallando cuidadosamente cada uno de los criterios tomados en cuenta, el cual consta de cuatro partes. La primera parte contiene lo relacionado a las generalidades del proyecto (la misión, visión, objetivos y aspectos administrativos), que nos da la idea de un Restaurante de comidas variadas: criolla e internacional.
La segunda parte consta de una investigación demercados para sondear el mercado potencial y la aceptación del servicio a brindar, en este caso un restaurante. Esta investigación da un parámetro real para tomar la decisión de seguir adelante con el desarrollo del negocio o terminar con las expectativas creadas gracias a la información directa que nos brinda la población, utilizando un tamaño de muestra apropiado, realizando las encuestas y elrepone final de dicha investigación.
La tercera parte consta de un estudio técnico, donde se valora factores determinantes tanto del tamaño, como de localización y aspectos financieros, los que nos da parámetros importantes sobre la viabilidad del negocio y si se desarrolla el Restaurante.
La cuarta parte se trata de la Organización del proyecto, indicando cual será la estructuraorganizativa.
Misión
“Somos un negocio de alimentos y bebidas, con especialidad a la Carta, con una fuerza de trabajo motivado, que labora día a día con el fin de lograr superar las expectativas que todo aquel que nos visite”.
Visión
“Mantener los más altos niveles de prestigio y confianza por parte de nuestros clientes para convertirnos en una marca de servicio de alimentos y bebidasque brinde seguridad y orgullo cada ciudadano que la visite”.
Planteamiento del problema
Debido a la cantidad de empresa que hay en el centro de la ciudad ha surgido una población de empleados que necesitan comprar comida y bebida, puesto que el horario de almuerzo no es muy amplio para desplazarse a otros restaurantes que están retirados de la zona.
En esta ubicación buscamossatisfacer las necesidades de quienes no tienen mucho tiempo para desayunar, almorzar y cenar. Y hasta cualquier reunión que se les presente a nuestros clientes. Agregándole a esto nuestro excelente servicio a domicilio para con esto ahorrarles más tiempo a nuestros clientes para que queden plenamente satisfechos con nuestro servicio.
De esta manera estamos simplificando la vida cotidiana a dichosclientes, puesto que será más fácil para cada uno de ellos si reciben un servicio a domicilio y un restaurant ubicado cerca de su lugar de trabajo.
Justificación
Este proyecto de negocio se desarrollara con el fin de cubrir diferentes necesidades, gastronómicamente hablando, del pueblo de bani y los visitantes habituales que cada día visitan nuestro pueblo para realizarnegocios y turismo interno de calidad.
Actualmente en el centro de la ciudad de bani no existe un establecimiento que se dedique de manera especial a la venta de alimentos y bebidas que cumplan con los estándares de calidad y ubicación necesaria. Este proyecto busca aprovechar esta necesidad (demanda), de un selecto público para implementar un nuevo estilo de cocina. Nuestro propósito es llenar de...
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