Formulacion Y Evaluacion De Proyectos

Denominación del proyecto

Este proyecto de inversión está compuesta por una confitería y un salón, cuyo principal objetivo es lograr un lugar de encuentro entre amigos, (clientes) y brindar entretenimiento de manera que el cliente no solo conozca el local sino que regrese al mismo.
El servicio que vamos a brindar al público en entretenimiento está compuesto por 5 mesas de pool. Laparte de confitería ofrecerá al cliente; sándwiches calientes/fríos; bebidas alcohólica y no alcohólica; entre otros (jugos, licuados, tragos, etc.).
Esta inversión generara 6 puestos de trabajo, incluyendo a los socios (2). Los puestos de trabajo estarán conformados de la siguiente manera:
• Dos encargados del negocio; uno turno tarde de 12 a 20hs y el otro de 20hs en adelante.
• Uno enmantenimiento de 08 a 12hs.
• Dos mozos, uno a la tarde y el otro a la noche.
• Un cocinero de 20hs en adelante.
La inversión inicial del proyecto asciende a $ 55461.6, incluye mesas de juego (pool), instalaciones, remodelaciones, horno sandwichero, muebles y útiles (mesas, sillas, heladera, etc.). Aclarando que el 70% aproximado de esto será por contrato de comodato y el 30% restanteserá por aporte de los socios.
Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente, se confecciono el flujo de fondos o cash flow, proyectándolo a 5 años (60 meses).
La inversión se recuperara al término de 12 meses.
Objetivos Generales

• Satisfacer una necesidad general de una población específica de entre los 12 años en adelante, en este caso el servicio de pool, y de entre los 18 añosen adelante el servicio de bar (venta alcohólica) y (venta no alcohólica) para el público en general.
• Brindar entretenimiento y calidad en el servicio.
• Ser reconocido en la zona y alrededores por nuestro servicio.
• Abrir nuevos locales, generando empleo.
• Ser innovadores en este servicio para atraer más personas al negocio.

Objetivos específicos

• Incrementar el número declientes.
• Aumentar las ventas.
• Mejorar la calidad de servicio, a medida que transcurra el tiempo.
• Hacernos competitivos con los negocios similares a este.
• Aumentar el activo de la empresa dejando de lado el contrato de comodato o leasing.
• Mantenerse en el mercado.

Localización

Nuestro negocio estará ubicado en la Provincia de Salta, en el departamento Salta-Capital.
Laubicación en donde desempeñaremos este servicio será en el micro centró, dirección a confirmar.
Este espacio físico contara con una dimensión de 20 mts de largo y 10 mts de ancho en buen estado, con 2 baños incluido, el cual nos permitirá desarrollar nuestras actividades una vez realizado todas las refacciones necesarias. Cabe señalar o aclarar que este inmueble será contratado por alquiler.Estudio de Mercado

En la Provincia de Salta y en la nación Argentina encontramos muchas variedades de este tipo de servicios, en nuestro caso brindaremos el servicio de (pool, confitería).
El pool es unos de los juegos más conocido por la gente y el mas elegido por la mayoría de los jóvenes, desde los 12 a 30 años de edad. Tenemos distintas variedades de este tipo de juego quepodrían hacer competencia a la empresa, tales como:
• BILLAR: el juego comprende 15 bolas numeradas y una bola blanca cuyo valor es de 10 puntos. La suma de las bolas numeradas y la bola blanca es de 130 puntos, por lo tanto ganara la partida el jugador que primero consiga llegar a 66 o más puntos.
• BOLA 9: el objetivo es introducir la bola 9 en algunos de los agujeros, con la salvedad de que esnecesario golpear en primer lugar a la bola de número más pequeño.
• SNOOKER: se juega en una mesa más grande que la mesa de pool y se utilizan 21 bolas, 15 de ellas son rojas, las 6 restantes son de otros colores y cada una de estas tiene un valor.
De acuerdo a la zona (micro centró-Salta Capital) en donde ejecutaremos este proyecto tenemos como competencia a SUGAR-POOL (Mendoza y...