foro 1 : nutrientes y buena salud

COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

Los seres humanos necesitamos energía y nutrientes para crecer, desplazarnos mantener y reparar nuestro cuerpo y reproducirnos; además la buena salud depende de muchosfactores como la nutrición, el clima, la herencia y la actividad física siendo la nutrición el factor fundamental de nuestro desarrollo.
El hombre realiza diferentes actividades y todas estasrequieren de energía; esta energía se obtiene mediante la comida que mantiene la vida física y es básica para sobrevivir. Los aparatos y sistemas del organismo pueden enfermar por problemas nutricionalesocasionando problemas de concentración en especial en niños en etapa escolar. La salud, el bienestar físico y mental dependes del buen estado nutricional y para esto se debe consumir cantidadesadecuadas de alimentos que contengan los nutrientes que se consideran esenciales para la vida humana.
1. NUTRIENTES: se define como cualquier sustancia que se encuentra en los alimentos y que es utilizadapor el organismo para producir calor y energía para construir y reparar los tejidos corporales o para regular dichos procesos. Los nutrientes son los carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas,minerales y agua.

2. PRINCIPALES ENFERMEDADES PRODUCIDA POR LA FALTA DE CARBOHIDRATOS:
Las consecuencias de la falta de hidratos de carbono en la dieta, si se lleva a cabo durante un tiempoconsiderablemente prolongado pueden ser las siguientes:
 Descalificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno.
 Fatiga y mareos sobre todo por falta de glucosa.
 Pérdida de líquidos yelectrocitos que llevan a la deshidratación, elevando el nivel de colesterol y triglicéridos.
 -Aumento de nivel del ácido úrico y provoca ataques de gota en personas en personas con hiperuricemia.
Perdida de proteína muscular y visceral, ya que el cuerpo recurre a ella para usarla como fuente energética.
3. PRINCIPALES ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR EL EXCESO DE CARBOHIDRATOS:
El consumo excesivo...