Forrajicultura

ANEXO Resolución Nº 4.024 C.D.-

FORRAJICULTURA Y PRATICULTURA
FACULTAD: Ciencias Agrarias CARRERA: Ingeniería Agronómica ASIGNATURA: Forrajicultura y Praticultura AÑO DE CURSADO: 4º año – 1° y 2º Trimestre DURACION DEL CURSADO: Semestral N° DE HORAS: 100

OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA
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Identificar los componentes e interacciones en los agroecosistemas ganaderos. Aplicar lastécnicas de manejo del recurso forrajero con un criterio conservacionista del medio ambiente, pero encaminado a maximizar la producción pecuaria.

PROGRAMA: CONTENIDOS CONCEPTUALES POR UNIDAD UNIDAD I. El agroecosistema ganadero
Objetivos específicos: Al finalizar la unidad el alumno será capáz de: - Definir los agroecosistemas ganaderos y diferenciarlos estructuralmente. - Distinguir las relacionesfuncionales entre los componentes del agro ecosistema. - Aplicar un enfoque sistémico en el estudio de los problemas agronómicos. - Clasificar según distintos criterios a los recursos forrajeros. Contenido: = Agroecosistemas ganaderos, definición. = Conceptos de estructura, función y regulación de los agroecosistemas ganaderos. = Clasificación de los recursos forrajeros. Evolución histórica de suuso. Bibliografía: A.A.P.A., Producción Animal, Vol. 5, pag.19; Vol. 8 pag. 38; Vol. 10 pags. 23-42. Gerez, V. y Grijalva, M. El enfoque de sistemas. Limusa – Noriega Editores. 1993. Johansen, O. Introducción a la teoría general de sistemas. Limusa – Noriega Editores. 1994. Hart, R. Agroecosistemas. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. Turrialba, Costa Rica. 1985.

Facultadde Ciencias Agrarias - UNNE

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Odum, H. y Odum, E. Ecología. Hombre y naturaleza, bases energéticas. Omega. 1981. Pearson, J.C. & Ison, R.L. Agronomia de los sistemas pastoriles. De. Hemisferio Sur. 1994.

UNIDAD II. Métodos de estudio
Objetivos específicos: Al finalizar la unidad el alumno será capaz de: - Diferenciar los distintos métodos de estudio. - Relacionar el uso de los distintosmétodos con el tipo de vegetación, el objetivo del trabajo y los medios disponibles. - Aplicar los distintos métodos en el estudio de casos particulares. Contenido: - Propiedades mensurables de la vegetación. Métodos de estudio de: Composición botánica. Producción primaria. Producción secundaria - Criterios de Elección del método. Escalas de estudio. Tamaño y número de muestras. - Componentes decalidad forrajera. Bibliografía: Cangiano, C.A. Producción animal en pastoreo, cap. 8. Hemisferio Sur.1997. Heady, H.F. La explotación de los pastizales de secano. Acribia, 1971. Gardner, A. Estudio sobre los métodos agronómicos para la evaluación de las pasturas. IICA-Zona Sur. Montevideo, 1967. Lascano, C y E. Pizarro. Editores. Evaluación de pasturas con animales. CIAT. RIEPT. 1986. Paladines,O. y C. Lascano. Editores. Germoplasma forrajero bajo pastoreo en pequeñas parcelas. CIAT. RIEPT. 1983. Roig, F.A. El cuadro fitosociologico en el estudio de la vegetación. Mimeogr. Mendoza, 1973. Tothill, J. Measurement of grassland vegetation and animal production. Bulletin 52, Cap. 3. 1978.

UNIDAD III. Agroecosistemas Gramíneas nativas.
Objetivos específicos:

pastoriles.

Componentevegetal:

Al finalizar la unidad el alumno será capaz de: Definir la importancia de las gramíneas en la producción animal. Describir las características botánicas de las principales gramíneas forrajeras nativas. Clasificar a las gramíneas forrajeras según sus exigencias ecológicas. Relacionar la morfofisiología con el manejo de las gramíneas forrajeras. 2

Facultad de Ciencias Agrarias - UNNEContenido: - Las gramíneas en la producción animal. Características botánicas. - Morfofisiología. Modos de reproducción. - Principales tribus y géneros. Clasificación ecológica y climática. Distribución geográfica. - Gramíneas megatérmicas, requerimientos de clima y suelo. Paniceas, Clorideas, Oriceas, Andropogoneas, Aristideas y Estipeas. Gramíneas meso y micro térmicas. Falarideas,...