FOSFATO

FOSFATO
Son las sales o los Ésteres del ácido fosfórico. Tienen en común un átomo de fósforo rodeado por cuatro átomos de Oxígeno en forma tetraédrica. Los fosfatossecundarios y terciarios son insolubles en agua, a excepción de los de Sodio, Potasio y amonio.
Fosfatos en la materia viva
En la materia viva el Fósforo aparece siempre enforma de ión fosfato soluble (ortofosfato, PO43−); el cual como igualmente se puede obtener de reacciones inorgánicas. En las reacciones puede aparecer implicado elpirofosfato (P2O74−) de la Hidrólisis del segundo se obtiene el primero. Esa hidrólisis es muy exotérmica, y muy endotérmica la formación del puente entre átomos de fósforo, y esen eso en lo que se basa la función de los transferidores biológicos de energía.
El fosfato forma parte de los nucleótidos, los monómeros en que se basa la composicióndel ADN y demás ácidos nucleicos.
También hay fosfato en la composición de algunos lípidos formadores de membranas, como los fosfoglicéridos, donde su elevada constante deionización contribuye a la carga eléctrica de la cabeza hidrófila.
En algunas disciplinas igualmente se le suele denominar como fuente de fósforo orgánico al ser producidopor Seres vivos.
Los fosfatos orgánicos
Los fosfatos orgánicos son ésteres del ácido fosfórico, y por ello se caracterizan por ser moléculas más complejas que otrosfosfatos. Se sintetizan convenientemente por reacción de O=PCl3 con los alcoholes correspondientes en presencia de una base. Muchos de estos ésteres son neurotóxicos y guardanuna estrecha relación con los gases nerviosos y algunos insecticidas.
Sin embargo algunos se han empleado para ablandar plásticos como el cloruro de polivinil PVC.