fraguado del yeso

El cultivo de arroz en la Argentina
Cosecha de arroz
El arroz es un cultivo que habitualmente se siembra en primavera y se cosecha a fines del verano, principios de otoño, mas del 80% de la producción corresponde principalmente a Entre Ríos y Corrientes. Es un cultivo muy integrado al MERCOSUR, hacia el sur de Brasil, estado de río grande do sul, y Uruguay producen aproximadamente el 65% detodo el arroz del MERCOSUR, ello indica la ubicación agronómica y geográfica de este cultivo.
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Lunes 16.03.2009El Ing. Agr. Jorge Alberto Vara, Presidente de la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (ACPA) dialogó con CuencaRural acerca del cultivo de arroz y las perspectivas de cosecha a futuro.
¿Cómo es el cultivo dearroz en la Argentina?
Ing Agr. Jorge Alberto Vara: El arroz es un cultivo que habitualmente se siembra en primavera y se cosecha a fines del verano, principios de otoño, más del 80% de la producción corresponde principalmente a las provincias de Entre Ríos y Corrientes. Es un cultivo muy integrado al MERCOSUR, hacia el sur de Brasil, estado de Río Grande Do Sul y Uruguay producen aproximadamenteel 65% de todo el arroz del MERCOSUR.
Este año en la Argentina se sembraron 211.000 hectáreas de arroz de las cuales se perdieron unas 10.000 hectáreas por problemas de riego, solo quedaron 200.000 hectáreas a cosechar, actualmente estamos cosechando aproximadamente un 25% o 30%.
¿Qué perspectivas hay para Argentina?
Ing Agr. Jorge Alberto Vara: Se sembraron 30.000 hectáreas, el año pasado sellego a sembrar 180.000 hectareas, tuvimos un 2008 con muy buenos precios incluso aún después de iniciada la crisis nos mantuvimos con buenos niveles de precios, empezó a decaer a principios de diciembre. Coincidió con la época de siembra y se sembró una superficie importante superior en 30.000 hectáreas a la anterior, pero aun así por problemas de falta de agua, no solamente se perdieron 10.000hectáreas, sino que hubieron otras 20.000 hectáreas afectadas por manejo; con lo cual la cosecha la estimamos similar a la del año pasado a pesar de haber sembrado un 15% más de superficie debido a estos problemas de la fuerte seca en toda la región litoral.
El arroz es un cultivo 100% de regadío en la Argentina no existe arroz de secano, es un cultivo muy parecido al trigo pero de verano y conriego, de los quince días de nacimiento hasta el final del ciclo es inundado, riego de manto, técnicamente seria la definición.
Esperamos una cosecha de 1.250.000 toneladas con un promedio un poco superior a los 6.400 kilos por hectárea. El año pasado el promedio estuvo cercano a los 6.800 y la región sudamericana, Uruguay y Brasil también están en un promedio alrededor de 7000 kilos.
Siembra
IngAgr. Jorge Alberto Vara: Es muy parecido a la siembra de trigo el sistema más adoptado es el laboreo mínimo, o sea, después de cosecha puede hacerse siembra directa o si va sobre soja se hacen las taipas que son bordos para contención de riego de manto, es decir, las curvas de nivel se hacen con equipos de rayos láser se hacen las taipas sobre soja y se siembra directa, esa es la opción de siembradirecta. Y sobre rastrojo de arroz generalmente requiere un laboreo mínimo.
Hasta la siembra es parecido a un trigo, el cultivo emerge en seco nace con lluvia o humedad de suelo y a los 15 días de emergencia se procede a la inundación, y ahí cambia totalmente.
Cosecha
Ing Agr. Jorge Alberto Vara: La cosecha es mecanizada a veces en barro, en el agua, hoy la tendencia es la cosecha en seco lasmáquinas rinden mas hay menos problemas con el piso y la única posibilidad de hacer siembra directa en el período siguiente es hacer la cosecha en seco, si usted trabaja sobre el agua y huellea las cosechadoras dejan huellas de hasta 40 cm. de profundidad y es imposible hacer siembra directa después. Hay que acomodar el suelo hacer un laboreo mínimo para retocar los bordos de nuevo para la...