frutas peruanas

5. PRINCIPALES FRUTAS PERUANAS
NOMBRE
NOMBRE CIENTIFICO
DESCRIPCION
VALOR NUTRITIVO
FOTO
LUCUMA
Pouteria lucuma
la pulpa es de color amarillo-anaranjado, inusualmente seca yalmidonosa, y muy dulce. Contiene de dos a cinco semillas ovales y achatadas, de color pardo oscuro
Contiene niacina, caroteno, hierro y fibra, sustancias claves para el correctofuncionamiento del organismo

CAMU CAMU
Myrciaria dubia
Su fruto es ovalado, de superficie lisa y brillante, de color oscuro, pasando a marrón oscuro hasta negro; variando el tamañode 2 a 4 cm.
excepcional concentración de vitamina C, presentan entre 3000 a 6000 mg de ácido ascórbico cada 100 g de pulpa

CHIRIMOYA
Annona cherimola
El color del fruto, según lavariedad, puede ir de verde claro a verde oscuro. La pulpa es blanca, cremosa y moderadamente jugosa, con numerosas semillas de color desde marrón muy oscuro a negro.Tienemucha vitamina; B1, B2, B6, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes, Azucares el 20% y proteínas el 2%

SAUCO
sambucus
El arbusto mide de 3 a 6 cm de altura. Llega a producir frutosdurante varios años, siempre es cultivado por problema de la infertilidad de la semilla. Forma: redonda
Sabor: ácido
Color: morado
Tamaño: 3-5 mm 
Vitaminas C y B, flavonoides ycarotenoides. La característica curativa más destacada de esta planta es su capacidad para bajar la fiebre y calmar las congestiones de las vías respiratorias.
Diurético


AGUAYMANTOphysalis peruviana
las frutas son bayas del color naranja-amarillo, de forma redonda y 1.5 centímetros a 2 centímetros del diámetro con un sabor peculiar agridulce e amargo de buengusto. 
La fruta es protegida por una cáscara no comestible de una textura como el papel.
Alto contenido de vitaminas A y C. Posee también algunas del complejo B. 
ANTIOXIDANTE