frutas

la grosella:El grosellero o parrilla (Ribes rubrum) es una especie de arbusto perteneciente a la familia Grossulariaceae.La planta es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura.La grosella es ligeramente más ácida que su pariente la grosella negra, y se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, en lugar de consumirse fresca.
El calafate:(berberis microphylla) , es un arbusto espinoso siempreverde nativo del Sur de Argentina, Bolivia y de Chile. Es una especie botánica de arbusto perenne, de la familia de las Berberidaceae. Es endémica de Argentina y de Chile; y tiene uso como planta ornamental.
Sus frutos son comestibles y se lo considera un símbolo de la Patagonia argentina, en especial de la ciudad de El Calafate y también de laPatagonia chilena. En la capital de la Patagonia chilena, Punta Arenas, se la considera como símbolo identificador de la zona. En el himno de la ciudad se dice: "...el que come calafate ha de volver.
Su fruto, llamado también calafate, es una baya de color azul negruzco, que se recolecta en el verano para consumirlo fresco, elaborar mermeladas y jaleas.
maqui:Aristotelia chilensis o maqui, es unaespecie botánica de planta fanerógama de la familia de las elaeocarpáceas, propia de Chile y zonas adyacentes del sur de Argentina,Es un pequeño árbol dioico, que alcanza una altura de entre 4-5 m , El fruto es comestible y antes de la llegada de los españoles ya era consumido por los mapuches. Claudio Gay documentó además, que los nativos la usaban para preparar chicha; según comenta en 1844 en su"Atlas de Historia Física y Política de Chile". Actualmente, también se suele utilizar para hacer mermelada y zumo.
copao: El fruto del cactus silvestre Eulychinia acida, conocido como copao, podría convertirse en una alternativa productiva agrícola para zonas con escasez de agua del norte chileno, según una investigación de la Fundación para la Innovación Agraria que busca determinar elpotencial productivo y económico-comercial de esta cactácea de la IV Región.
papaya:La papaya es considerada como una fruta completa, contiene una alta cantidad de vitamina C, calcio, fósforo y una minima cantidad de hierro. Los requerimientos diarios de algunos de los nutrientes esenciales como las proteínas, minerales y vitaminas pueden ser reunidos en esta fruta. La vitamina C en la papaya aumentamientras la madurez progresa. Su contenido de carbohidratos es principalmente de inversión de azúcar la cual es una forma de alimento pre-digerido.
chirimoya:El chirimoyo es un árbol de crecimiento lento, que puede adquirir en su madurez una altura de 7 a 8 m.Su valor nutritivo se explica por el elevado contenido de azúcares, que llega hasta el 20%, y el de proteínas, superior al de muchas otrasfrutas, que alcanza el 2%. Tiene mucha vitamina B1, B2, calcio (25-32 mg), hierro (0.5 mg) y fósforo (37 mg)
lucuma:El lúcumo (Pouteria lucuma) es la especie más extendida y comercialmente más valiosa de Pouteria. Es un árbol de la familia de las sapotáceas, originaria del Perú, que se cultiva por su fruto llamado lúcuma empleado en gastronomía, sobre todo, en la preparación de dulces, postres yhelados.
lima:Lima es un nombre genérico por el que se conocen varias especies de árboles frutales, en especial cítricos. El nombre vernáculo no corresponde exactamente con ninguna clasificación científica, y las especies que reciben este nombre varían marcadamente según las regiones. A menudo se refieren a la lima ácida.
nispero:Eriobotrya japonica, comúnmente llamado níspero japonés nispererodel Japón o simplemente níspero es un árbol frutal de la familia Rosaceae,originario del sudeste de China.Fue introducido en Japón donde se naturalizó y lleva cultivándose más de 1000 años.También se naturalizó en la India, la Cuenca mediterránea, Pakistán y muchas otras áreas. Se cree que la inmigración china llevó el níspero a Hawái.
granada:Punica granatum, el granado, es un arbusto o árbol...