frutas


República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para el nivel superior
Aldea Universitaria Andrés Eloy Blanco
San Carlos Cojedes












Facilitadora: Participantes:
Rosa Martínez Luis Osorio: 17.328.068




San Carlos noviembre de 2013




Propagación de la guayaba
La propagación puede realizarse de varias maneras por semilla (sexual) acodo einjerto (asexual) así como el uso de estacas solo que resulta más difícil de pegar y su desarrollo es lento
Semilla: se utiliza para la producción de patrones puede usarse para plantaciones comerciales tiene la ventaja que se pueden producir gran cantidad de plantas y el desarrollo es muy rápido pero presenta la desventaja que puede haber des variación por cruzamiento
Acodo: es una manera fácilde reproducción y es muy utilizada presenta la desventaja de poco vigor de las plantas y un pobre sistema radical que tiende al volcamiento
Injerto: es el método más recomendado es el injerto aproximación pero puede usarse el de yema o el de estaca
Descripción de del cultivo
La guayaba es un cultivo originario de américa tropical y actualmente se encuentra muy difundido en todo el mundo esun arbusto siempre verde de la familia de las myrtaceas frondoso que alcanza de 5 a 6 metros los tallos cuando están tiernos son angulosos su coloración se torna café claro cuando comienzan a sazonar las hojas nacen en pares de color verde pálido las flores nacen en la base de las hojas de 1 a 3 nudos en las ramas más jóvenes con gran cantidad de estambres y un solo pistilo
Estructura delambiente: suelo, clima, agua, y viento
Clima: La guayaba se adapta a regiones tropicales y subtropicales, subhúmedas y semiáridas (Ruiz y Medina, 1993). Los huertos comerciales de guayaba han tenido el mayor de los éxitos en elevaciones menores a los 1,000 msnm, aun cuando este árbol puede resistir temperaturas ocasionales cercanas a la congelación

Suelo: No es muy exigente en cuanto a suelo ya quese puede establecer en una gran variedad de texturas, pero prefiere suelos francos, limosos y franco-arcillosos; tolera un nivel considerable de sales, principalmente altas concentraciones de cloruros

Agua: el terreno debe tener buen drenaje, aunque se ha visto creciendo espontáneamente en terrenos con un alto nivel freático, lo que indica su tolerancia a una mayor humedad con respecto a otrasespecies frutales
Variedades e híbridos
'Redland', el primer cultivar con nombre en la Florida, se desarrolló en la University of Florida Agricultural Research and Education Center, Homestead, y fue descrito en 1941. Muy grande, con poco olor, pulpa de color blanco y con un número relativamente reducido de semillas, fue considerada como prometedora, pero debido a su muy poco sabor, bajocontenido de ácido ascórbico, y la susceptibilidad a las manchas por algas, se abandonó en favor de una mejor selección.
'Supreme' vino después, de olor débil, gruesa, pulpa blanca, relativamente pocas y pequeñas semillas, de alto contenido en ácido ascórbico y capacidad de producir grandes cosechas en un período de 8 meses a partir de fines de otoño a comienzos de primavera.
'Red Indian', de olorfuerte, de tamaño medio a grande, redonda, pero ligeramente achatada en la base y el ápice, a menudo con la piel amarilla- rosa, con grosor medio, de pulpa de color rojo de sabor dulce; con semillas numerosas y pequeñas; aceptable para comer frescas , bastante productiva en el otoño y principios del invierno.
'Ruby', con olor acre, de medio a gran tamaño; aovada; con pulpa roja y gruesa, sabordulce, y relativamente pocas las semillas. Es excelente para comer directamente o para hacer dulce de guayaba y conservas; bastante productiva, sobre todo en otoño y principios del invierno.
Manejo integral de las plagas
Las principales plagas son: mosca de las frutas, brocas, cochinillas, pulgones, orugas y chinches. El control se hace aplicando insecticidas fosforados sistémicos. Para la mosca...