Frutas

Actividad 1-

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Primero que todo algunas pautas para mantener en buen estado las frutas.

  * Se debe manipular con cuidado a fines de no causar daños que no aceleren su descomposición.  * Separación de frutas dañadas o enfermas de las frutas en buen estado.
  * No partir la fruta hasta el momento de utilizarla con algún fin, ya que si es expuesta al ambiente podría coger coloresy sabores extraños.
  * Lavar muy bien bajo un chorro de agua potable. 
  * Liberar las frutas de las envolturas o bolsas que obstruyan su respiración y contacto con el ambiente.
Proceso de lafruta a la hora de llegar a un producto en específico.

Los seis pasos principales para aplicar las recomendaciones son

1 Revise que las frutas y verduras frescas que compre
no tenganmagulladuras ni estén dañadas.
· Asegúrese que las frutas y verduras frescas cortadas,
como las ensaladas envasadas y los melones
precorta- dos, se encuentren refrigerados en la tienda
antes decomprarlos. No compre elementos frescos
Cortados que no estén refrigerados
2 limpiar
Lávese las manos con agua tibia y jabón durante
al menos 20 segundos antes y después de
manipular frutas yverduras frescas.
Limpie todas las superficies y los utensilios con agua caliente y
jabón, como las tablas de cortar, los mesones, los pela patatas
y los cuchillos que entrarán en contacto con lasfrutas y
verduras frescas antes y después de la preparación.
3, separar

Al comprar, asegúrese de que las frutas y verduras
Frescas estén separadas de los productos químicos
domésticos y de losalimentos crudos, como la carne de
res, de ave, pescados y mariscos en el carro, y de que
se coloquen en bolsas en la caja.
4, cocinar
Cocine o deseche las frutas y verduras que hayan
entrado encontacto con carne de res, de ave, y con
pescados y mariscos crudos o con sus jugos.
5, enfriar
Refrigere todas las frutas y verduras frescas cortadas,
Peladas o cocinadas dentro de dos...