frutos

CFGM TRABAJOS FORESTALES Y DE CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL
AGROTECNOLOGÍA (BOTÁNICA)

FUNCIONES, MORFOLOGÍA, TIPOS Y DISEMINACIÓN DE
FRUTOS. SEMILLAS
Funciones del fruto
El fruto es el ovario desarrollado y maduro, una vez que se ha producido la
fecundación del óvulo. La principal función del fruto es proteger a la semilla,
que es el óvulo fecundado, hasta su completa maduración.Morfología del fruto
En un fruto típico podemos distinguir las siguientes partes:
·

Pericarpio: procede de la transformación de las paredes del ovario. A su
vez está compuesto por:
o Epicarpio: es la capa externa (piel).
o Mesocarpio: es la capa intermedia y a veces en los frutos
carnosos, suculenta (carne).
o Endocarpio: es la capa interna, leñosa y la más dura (cáscara de
una almendra).

·Semilla: procede del óvulo

Tipos de frutos más importantes
■ Gimnospermas (óvulos desnudos)
·

Estróbilo: fruto seco formado por un eje leñoso, en torno al cual se
disponen las brácteas o escamas que portan las semillas en su cara
interna. Cuando es más o menos cónico (Pinus sp., Abies sp.) se le
denomina cono (vulgarmente piña). Si las escamas son verticiladas, en
menor número y deaspecto más esferoidal (Cupressus sp.) se le
denomina estróbilo.

J. Jiménez Mateo

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·

Gálbulo: es un estróbilo carnoso, globular e indehiscente, de aspecto
similar a una baya (Juniperus sp.).

·

Un caso especial de fruto en coníferas lo presenta el tejo (Taxus
baccata), cuyos frutos se reducena las semillas con la única protección
de una capa carnosa de color rojo denominada “arilo”.

■ Angiospermas
Frutos secos e indehiscentes (pericarpio seco y no se abren)
· Aquenio: fruto seco e indehiscente que contiene una sola semilla sin
soldar al pericarpio. Existen varios tipos:
-

Sámara: si el aquenio se recubre de estructuras membranosas
llamadas alas. Fruto volador de losolmos, abedules,…..

-

Glande: aquenio pluricarpelar de pericarpio duro con la base
envuelta por una pieza protectora llamada cúpula. Son el fruto
típico del género Quercus (bellotas).

-

Cúpula: infrutescencia constituida por tres aquenios envueltos por
una cubierta espinosa Ej.: castaña.

-

Cipsela: penacho plumoso que colabora en la dispersión del fruto
mediante el viento, estepenacho puede disponerse directamente
sobre el fruto o situarse al final de una prolongación que se
conoce como pico. Ej.: diente de león, pipas de girasol.

-

Nuez: aquenio con pericarpio leñoso duro. Fruto del avellano (no
del nogal)!!!!

· Cariópside: es el fruto de las gramíneas. Se caracteriza por ser seco y
por tener la semilla pegada al pericarpio. Grano de trigo.
Frutos secos ydehiscentes (pericarpio seco y se abren para liberar las
semillas)
· Legumbre: fruto seco que se abre en dos para liberar las semillas.
Típico de las leguminosas. Algarrobo
· Cápsula: fruto seco formado por varios carpelos soldados, que se
abren en la madurez de muy diferentes maneras dependiendo del tipo.
Brezo, jaras, boj, chopos,….
Frutos carnosos (pericarpio jugoso o carnoso)
· Drupa:fruto carnoso que lleva un hueso en su interior (endocarpio)
donde se aloja la semilla. Olivo, melocotonero, almez, saúco, acebo,….
· Trima: es un caso especial de la drupa, en el que en vez de rodearse
de jugosa carne, se rodea de una capa menos aparente. Esta se abre

J. Jiménez Mateo

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para liberarel hueso o capa leñosa que alberga la semilla. Frutos del
nogal, almendro,….
· Baya: Fruto carnoso, como las drupas pero sin hueso. En su interior se
alojan directamente las semillas. Uvas, muérdago,…
· Pomo: Fruto carnoso, similares a las bayas pero con el endocarpio
membranoso en lugar de carnoso. Manzana, pera,…..

Actividad: indica el tipo de fruto que presentan las siguientes...