FRUTOS

FRUTOS: CRECIMIENTO, DESARROLLO, MADURACIÓN







Andrés Felipe Blanco Narváez
Juan Francisco Cruz Mejía
Diana Marcela Hernández Iriarte
Susan Alexandra Toncel Otero








Universidad de Sucre
Facultad de Educación y Ciencias
Programa de biología
Fisiología Vegetal


Objetivos
Reconocer los diferentes tipos de frutos y sus características mas importantes
Analizar los procesos de crecimientoy maduración de los frutos, teniendo en cuenta las fases por las cuales estos pasan.
Determinar los tipos de hormonas y demás compuestos presentes en los procesos de crecimiento, desarrollo y maduración
Explicar con claridad las graficas usadas para la representación de los procesos de crecimiento, desarrollo y maduración en frutos.

































Resumen
El fruto es el órganode la planta que posee semillas y conforma el ovario maduro de la flor. Existen distintos tipos de frutos, dependiendo de la clasificación que se utilice.
Los acontecimientos que preceden la formación del fruto son la formación de los gametos femenino y masculino, la polinización, la formación del tubo polínico y fecundación. En los frutos se distingue claramente el pericarpo o pared del fruto ylos lóculos en donde se encuentran las semillas.
El pericarpo está formado por la pared del ovario y se distinguen claramente 3 partes, el epicarpo, mesocarpo y endocarpo, cada uno de los cuales cumple una función respectiva. El epicarpo Muchas veces coloreadas, se encarga de atraer a posibles polinizadores. Procede de la epidermis externa del ovario, pudiendo estar lignificada en algunosfrutos como los frutos secos; el mesocarpo es todo aquello que comprende los tejidos internos del fruto, suele ser la parte del fruto más desarrollada, sobre todo en frutos carnosos. Se origina a partir de los tejidos internos del ovario y por ultimo tenemos el endocarpo que es la cubierta que envuelve y protege la semilla (contacto directo con ella). Se origina a parir de la epidermis interna delovario. En algunos frutos está lignificada, constituyendo una estructura consistente conocida como hueso.
Los frutos se pueden clasificar de dos formas, según su naturaleza, estos pueden ser simples, estos provienen de una sola flor y están conformados por los carpelos de ellas. Estos frutos se pueden dividir en monocárpicos y policárpicos. Los primeros son aquellos que proceden de un gineceomonocapelar, los segundos en cambio, provienen de gineceos conformados por más de un carpelo.
Los frutos agregados son los frutos que provienen de flores con carpelos libres y separados, cada uno de estos produce estructuras independientes en el interior de la flor. Dentro de los frutos agregados hay distintas variedades. Una de ellas es el poliaquenio, que se caracteriza por la presencia de variosfrutos indehiscentes y secos en la misma flor. Por otro lado están las polibayas que es cuando en una misma flor se forma más de un fruto carnoso. Los polifolúculos es cuando numerosos frutos con endocarpo pétreo y carnosos se desarrollan en la misma flor. En cuarto lugar se encuentran las polidupras, estas están compuestas por varios frutos con prolongaciones y que se caracterizan por ser secos eindehiscentes.
Frutos complejos: en estos frutos no sólo se desarrolla el ovario maduro sino también otras partes de la flor y constituyen así una unidad. Se caracterizan por tener una sistematización compleja y muchas veces contienen frutos simples.
Frutos compuestos, infrutescencias o sincarpos: todas las flores de la inflorescencia forman parte de una estructura que si bien tiene la aparienciade un solo fruto, es en realidad un conjunto de ellos. En estos frutos muchas veces participan otras partes de la flor y hasta el eje de la inflorescencia.

Según la forma de dehiscencia y la textura de sus paredes:
Frutos secos: estos se caracterizan por la sequedad del pericarpo cuando está maduro. De acuerdo a la dehiscencia, estos se dividen en: dehiscentes e indehiscentes. Los primeros se...