funcion acido carboxilico

PRACTICA Nº 07: FUNCIÓN RCOOH
Los experimentos y tareas de laboratorio ayudan al alumno a obtener experiencias útiles para aplicar, ejercitar y desarrollar el pensamiento científico. Laexperimentación permite a los alumnos reunir datos en condiciones controladas verificar hipótesis y formular conclusiones provisionales basadas en sus datos; realizar por si mismos manipulaciones,hacer sus propias observaciones registrar sus propios datos y formular sus propias interpretaciones, arribando a resultados por propio esfuerzo ya que el los obtuvo en su trabajo metódico yracional.
I. Objetivos:
1.1.-Reconocer el ácido acético.
1.2.-Reconocer sus propiedades más importantes.
II. Fundamento teórico:
Los ácidos carboxílicos se clasifican de acuerdo conel sustituyente unido al grupo carboxilo un ácido alifático tiene un grupo alquilo, unido al grupo carboxilo un ácido aromático tiene un grupo arilo unido al grupo carboxilo.
El CH3COOH, es elácido carboxílico comercial más importante. El vinagre es una solución acuosa de ácido acético al 5%. El CH3COOH es también un producto químico industrial se emplea como solvente, como materiaprima en síntesis y catalizador para variedad de reacciones.
El ácido benzoico se obtiene por oxidación del metilbenceno y del benzaldehído se emplea en mucha síntesis, en medicina y en laconservación de alimentos por ser antiséptico.
III. Materiales Instrumentos y Reactivos:
06 vasos de 100 mL 01 capsula Reactivos
01 tubo de prueba adaptado contapón 02 pinza para tubo de ensayo NaOH
01 mechero de alcohol 01 trípode CH3COONa
06 tubos de ensayo 01 rejillaZn
01 piseta 01 gradilla H2SO4QP.
04 vaguetas 01 espátula FeCl3
03 pipetas de 10 mL...