Funcion administrador de inventarios

AREA:
Departamento Administrativo

CARGO : Encargado de planificación, administración y control de compras e inventarios

RESPONSABILIDAD ANTE: Contralor de Costos

AUTORIDAD SOBRE:Personal del área de inventarios y bodegas.

OBJETIVOS DEL CARGO: Optimizar los niveles de inventarios de alimentos y bebidas, mantenimiento, transporte, áreas verdes, ama de llaves, lavandería, papeleríay cualquier otro del hotel o mantenido en consignación.

Procesar apropiadamente todas las transacciones que afectan el inventario en los sistemas automatizados.

Supervisar el orden e higiene delos almacenes y secciones y velar por la integridad de sus bienes.




FUNCIONES:

1. Realizar inspecciones físicas en almacenes y secciones para asegurarse de:

• El orden e higiene delalmacén.
• El uso de métodos apropiados de rotación de inventarios.
• El correcto etiquetado de los productos en almacén.
• La adecuada identificación de productos por expirar, dañados, obsoletos,en exceso o de lento movimiento.
• La apropiada asignación de los espacios físicos del almacén y la distribución de los productos.
• La restricción del acceso físico al almacén.

2. Verificar quelas fórmulas de requisición de materiales de bodega indiquen el nombre del departamento solicitante, el detalle y cantidades de los productos y la respectiva firma de autorización.

3. Verificar enel sistema la existencia de los productos requeridos.

4. Procesar en el sistema de inventarios las fórmulas de requisición y emitir el reporte del producto a entregar.

5. Verificar los saldos delpresupuesto antes de emitir la orden de alistar las requisiciones.

6. Adjuntar la fórmula de requisición de materiales de bodega al reporte de producto a entregar y archivarlo.

7. Pedir lasautorizaciones respectivas por sobregiros de requisiciones.

8. Informar al Contralor de Costos sobre las entregas autorizadas de productos que exceden el presupuesto.

9. Recibir y revisar las...