Funcion de produccion del repollo

“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ"
CURSO : TALLER-ECONOMÍA DE LA AGROINDUSTRIA

TEMA :
“ PRODUCCIÓN DE CULTIVO DE REPOLLO EN CASAGRANDE - ROMA”

PROFESOR: FRANKLIN RONCAL

CICLO : VI SECCIÓN: ”A”

INTEGRANTES:
* Avalos Agreda, Robinson
* De La Cruz Valentin, Irvin
* Evangelista Cuba, AntoveliTrujillo – Perú
2010



Pues, como bien sabemos en la actualidad existen muchos lugares donde se puede cultivar repollo, pero no sucede debido a la falta de financiamiento o nivel tecnológico que emplean los agricultores.

Para conocer más esta realidad, se eligió el centro poblado de Roma ubicado en el distrito deCasa Grande, región La Libertad, donde se apreció la importancia y forma de cultivar repollo en una parcela de terreno de 150m2.

Esperamos que el presente informe, sea un aporte importante para ayudar a conocer la real dimensión que tiene este cultivo.
Y finalmente pasaremos a construir su respectiva función de producción, la que nos permitirá hacer análisis más concretos sobre lasituación agrícola de este lugar.










AREA DE PRODUCCIÓN : Una parcela de terreno (150 mt.2).
AREA GEOGRAFICA:
Región : La Libertad
Provincia : Ascope
Distrito : Casa Grande
Centro Poblado : Roma
Propietario : Marcial Carranza Castillo
Producto : RepolloNombre científico : Brassica oleracea var. capitata
Producción : 40 plantas por surco distantes en 25
Centímetros entre planta y planta.(50 surcos
con un espacio de 30cm entre surco y
surco).
Producción Total : 2000unidades por parcela de 150m2.
Primera Producción : La primera producción se obtiene después
de cuatro meses de sembrado el producto,
incluyendo los 15 días de almacigo.

Nro de cosechas promedio: 2 al año aproximadamente.
Objetivo general : Determinar la Función de producción deRepollo de la parcela observada en el
centro poblado de Roma..
Objetivos específicos:
* Conocer la forma de producción del cultivo del repollo.
* Analizar las variables que influyen en la función de producción.

INFORMACIÓN DEL PROPIETARIO
Nombres: Marcial Carranza Castillo
Edad : 49 años.
Nivel Socioeconómico : Clase Media.
Grado de Instrucción : Primaria completa.
Lugar de residencia : Casa Grande - Roma.
Tiempo que se dedica a la siembra : 40 años.

ANTECEDENTES:
En la actualidad, son una de lashortalizas más importantes para los agricultores del Perú.
Investigamos que las tierras anteriormente pertenecían a unos extranjeros llamados Gildemeister, y pasando posteriormente a manos de los agricultores del centro poblado de Roma – Casa Grande; actualmente, los socios no cuentan con título de propiedad.
El señor Marcial siempre ha cultivado hortalizas tales como: rabanito, cebolla en hoja, lechugay repollo.

Proceso de Producción:
La preparación del terreno es el paso previo a la siembra. El almacigo se hace en una pequeña parte de la parcela de(4metros cuadrados) con una profundidad de 30 a 40 cm, para que el terreno quede suelto y esponjoso, sobre todo la capa superficial donde se va a producir el almacigo. Para el mejor cuidado debe cercarse para impedir el acceso de animales y...