funciones departamento de produccion

Departamento de Producción

En este departamento se solicita y controla el material que se va a trabajar, se determina las secuencias de operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las herramientas, se asignan tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfacción del cliente.
Funciones
La sección de producciónen la industria puede considerarse como el corazón de la misma, y si la actividad de esta sección se interrumpiese toda la empresa dejaría de ser productiva. En el departamento de producción se tienen las actividades de:
• Medición del trabajo
• Métodos del trabajo
• Ingeniera de producción
• Análisis y control de fabricación o manufactura
• Planeación y distribución de instalaciones
•Administración de salarios
• Higiene y seguridad industrial
• Control de la producción y de los inventarios
• Control de calidad

Gerencia de Producción
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El objetivo de un gerente de fabricación o producción es elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor costo posible, con una inversión mínima de capital y con un máximo de satisfacción de sus empleados.
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El gerente de controlde producción se encarga principalmente de establecer y mantener programas de producción, sin perder de vista las necesidades de los clientes y las condiciones económicas favorables que se obtienen con una programación adecuada.





EMPAQUE Y EMBALAJE
Empaque: El empaque es lo que protege a los materiales transportados contra roturas, pérdidas, insectos y suciedad.
Embalaje: Es aquel queconserva y protege los bienes, facilita su transporte y almacenamiento e informa al consumidor. También puede ayudar a prevenir el robo.
Características del empaque
• Debe ser biodegradable, es decir, materiales reciclables como el cartón, icopor, papel, madera, entre otros.
• Debe tener una capacidad específica para que el producto se encuentre bien distribuido. Ni muy flojo ni muy apretado.El producto nunca debe rebasar la boca del empaque.
• No debe afectar el producto ni el producto debe afectar al empaque. Debe conservar todos los atributos del producto.
• Debe ser práctico permitir abrir el empaque y disponer del producto sin esfuerzo alguno.
Características del embalaje
Los embalajes de cartón corrugado se han convertido en la herramienta más útil para diseñar estrategias deventas. Las siguientes son sus características.
• Bajo peso de las materias primas utilizadas en su fabricación.
• Resistencia al manejo durante el transporte.
• Posibilidades de mecanización.
• Aprovechamiento de sus caras para la comunicación gráfica.
• Bajo costo de producción.
• Es reciclable.
Sistemas de producción

Producción por Trabajos oBajo Pedido.
Es el utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. Sólo después del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotización del cliente es utilizado para hacer un análisis más detallado deltrabajo que se realizará.


Producción por Lotes.
Es el sistema de producción que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades más allá de las pocas que se fabrican al iniciar la compañía, el trabajo puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de producción. Estos métodos requieren que el trabajo relacionadocon cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operación quede terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operación. Esta técnica es tal ves el tipo de producción más común. Su aplicación permite cierto grado de especialización de la mano de obra, y la inversión de capital se mantiene baja, aunque es considerable la organización y la planeación que se...