Funciones Hk
1. Recoger el reporte de habitaciones, desayunos, comandas de llaves, etc.
2. Distribución de la limpieza de habitaciones de acuerdo al reporte.
3. Dirigir la correcta atención y preparación de los desayunos.
4. Controlar el arqueo diario de MiniBar junto con Kardex.
5. Proveer al personal de HK. los utincilios de limpieza yproductos necesarios a utilizar.
6. Controlar y llenar reportes de desayunos, comandas de cafetería, stock diario de cafetería, de acuerdo a la ocupabilidad, así como también comandas de lavandería y planchado, y ordenes de lavandería, reporte de habitaciones.
7. Control de calidad en insumos de preparación y abastecimiento de logística.
8. Requerimiento del stock de limpiezay amenities (jaboncitos, shampoo, papel higienico) y otros.
9. Supervisión y control de calidad en habitaciones y subsanación de imperfectos encontrados y observados en reporte del dia anterior.
10. Controlar, dar seguimiento y llenar documentos administrativos como:
✓ Diario de habitaciones
✓ Diario de lavandería
✓ Informe de lavandería
✓ Informe demantenimiento
11. Controlar, dar seguimiento y coordinar con recepción, supervisor sobre el estado de las habitaciones y otros.
12. Limpieza de habiitaciones y asi también en sistema y planificación de actividades según ocupabilidad conjuntamente con supervisión.
.
FUNCIONES HOUSKEEPING
1. Limpieza de casona 1er y 2do piso.
2. Ambientarhabitaciones que según en el reporte este pronosticado check in.
3. Ordenar oficina de housekeeping
4. Revisar y preparar el stock de lencería y toallas que según reporte se necesitara para el dia.
5. Limpieza de habitaciones previa coordinación con el jefe de housekeeping y recepción.
6. Comunicar a recepción y jefe de housekeepong los consumos de habitación previo llenadodel kardex.
7. Realizar actividades complementarias como planchado, lavandería, supervisión, etc.
8. Otras actividades en ausencia de housekeeping como la atención y preparación de desayunos, revisar habitaciones, pedidos de cafetería etc.
FUNCIONES LAVANDARIA Y PLANCHADO
1. Preparar lencería de habitación según el reporte de habitaciones.
2. Recojo, doblado yguardado de toallas, sabanas y duvets que fueron dejados en el cordel el dia anterior.
3. Hacer requisición a logística de productos a utilizar.
4. Preguntar a recepción sobre la ocupabilidad y según el reporte, preparar juegos de sabanas, dubet y toallas para el dia siguiente.
5. Llenar el informe de lavandería del dia de lo lavado, plachado especificando lo que queda porlavar y ente.
6. Llenar correctamente las comandas de lavandería y dar seguimiento cuando son elaboradas por otros en caso de ser descanso.
7. Abrir y cerrar el área de lavandería.
FUNCIONES DE LAVANDERIA
1. Limpiar mesas de bar, jardín y recoger desechos de Miscole.
2. Limpieza de vereda de casona.
3. Limpieza de piscina, perezosas y cojines.
4. Limpiezade áreas publicas.
5. Limpieza de hojas en jardines y otros.
6. Limpieza de alcobas y terrazas (trapeado y enjuague barandas y otros).
7. Botar basura, limpieza de baños de lavandería.
8. Regado de jardines.
9. Apoyo en otras actividades del hotel, como mantenimiento, check in, check out y otras que se requiera.
FUNCIONES DE CAFETERIA
1. Recoger el reportede desayunos, limpiar, mesas de cafetería.
2. Mise an place de jugos, café, leche, agua caliente, mantequilla, mermelada y panera.
3. Inicio de desayunos de 7:00am a 9:30 am.
4. Lavar vajilla mientras atiende desayunos.
5. Reposición de vajilla en el salón de restaurante.
6. Hacer reporte de desayunos para almacén.
7. Limpiar lobby y casona, 1er piso, 2do piso...
Regístrate para leer el documento completo.