Funciones Secretoras Del Aparato Digestivo

* Massa
* 1/2 kg de farinha de trigo
* 200 gr de margarina Qualy Sadia
* 150 gr de gordura vegetal hidrogenada
* 2 unidade(s) de gema deovo
* 2 colher(es) (sopa) de água gelada(s)
* quanto baste de sal
* Recheio
* 1 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia cozido(s) edesfiado(s)
* 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
* 2 dente(s) de alho amassado(s)
* 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes* quanto baste de manteiga Mococa
* quanto baste de cheiro-verde picado(s)
* 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
* 1/2 xícara(s) (chá) deleite
* quanto baste de sal
* quanto baste de requeijão culinário
Modo de preparo
Massa
Misture a farinha com as gorduras e faça uma farofa comas mãos. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa. Deixe descansar por meia hora. Abra metade da massa em uma fôrma - depreferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder.
Recheio
Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola.Depois acrescente o frango desfiado e os tomates. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado. Junte ocheiro-verde e o sal. Deixe esfriar.
Montagem
Recheie e distribua por cima lascas do requeijão culinário. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre umpedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio fechando o empadão nas laterais. Pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.