funciones secretorias del sistema digestivo


Funciones secretorias del sistema digestivo.

A lo largo del tubo digestivo se encuentran glándulas que desempeñan dos funciones principales: en primer lugar, secretan fermentos digestivos desde la boca hasta el final del íleon. Luego, las glándulas mucosas, presentes desde la boca hasta el ano, producen moco que lubrica y protege toda la superficie del tubo digestivo.
La mayor parte deestas secreciones se producen solo en respuesta a la presencia de alimentos en vías digestivas, y la cantidad secretada por cada órgano es la necesaria para una buena digestión. Algunas glándulas pueden modificar las características enzimáticas u otras de su producción en función del tipo del substrato presente.
Principios generales de secreción gastrointestinal.
De manera popular las glándulasindispensables para el proceso de digestión se conocen como glándulas anexas, las cuales comúnmente son cuatro:
Salivales: tienen la función de elaborar la saliva, su principal papel lo cumplen en la boca con la introducción del alimento al cual empapan de saliva transformándolo físicamente en el bolo alimenticio. En la saliva se encuentra una enzima llamada Amilasa salival, que actúa sobre elalmidón. Las glándulas salivales están constituidas por tres pares de glándulas: a) Parótidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales



Hígado: Entre las funciones de este órgano vital podemos enumerar: hematopoyesis en el feto, metabolismo de hidratos de carbono, lípidos y proteínas, procesamiento de fármacos, síntesis de sales biliares, excreción de bilirrubina (producto de la degradación de losglóbulos rojos, entre otros.

El hígado tiene la forma ovoidea, con un eje mayor dispuesto transversalmente. Se encuentra unido al diafragma por medio de los ligamentos falciforme, coronario (hoja superior e inferior) y los triangulares derecho e izquierdo, situación que hace que acompañe la diafragma durante los movimientos respiratorios.
El hígado presenta:
1) Una superficiediafragmática, convexa, amoldada al diafragma, en la cual se fijan los ligamentos falciforme y coronario. El ligamento falciforme divide a esta superficie en un extenso lóbulo anatómico derecho y un reducido lóbulo anatómico izquierdo (segmentación anatómica).

2) Una superficie visceral, plana, orientada hacia caudal y posterior, la cual aparece dividida por un surco H; la línea sagital izquierda de esta H estáformada por la fisura del ligamento redondo y la fisura del ligamento venoso (vestigios de la circulación fetal), la línea sagital izquierda de esta H está formada por la fosa de la vesícula biliar y por la vena cava inferior. El surco central de la H lo forma el porta (hilio) hepático, en el cual se ubican los elementos del pedículo hepático (vena porta, arteria hepática, ductos biliares). Lapresencia de esta H determina la formación de 4 lóbulos (derecho e izquierdo) y 2 lóbulos dependientes del lóbulo anatómico derecho que son el lóbulo cuadrado y el lóbulo caudado.

• El lóbulo cuadrado se ubica entre la fisura del ligamento redondo y fosa de la vesícula biliar.
• El lóbulo caudado se dispone entre la vena cava inferior y la fisura del ligamento venoso.
En si el hígado es una glándulavoluminosa del aparato digestivo y su función es segregar la bilis, que al unirse con el jugo pancreático y el jugo intestinal va a producir la formación del quilo en el duodeno. No contiene enzimas y su función es emulsionar las grasas dividiéndolas en pequeñas gotitas.



Páncreas: Es una glándula anexa del aparato digestivo que tiene una función exocrina (y endocrina). Estáubicado en relación con la pared abdominal posterior, extendido entre el bazo y el duodeno, en una porción retrogástrica, es decir, detrás del estómago. El páncreas es una víscera peritonizada fija. Tiene una dirección oblicua de derecha hacia izquierda, y de abajo hacia arriba. Mide aproximadamente entre 16 a 20 cm. y tiene una altura aproximada de 4 a 5 cm. Además se encuentra anterior a la...