FUNCION Y ESTRUCTURA DEL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS MONOGASTRICOS

ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO
A) Cavidad bucal y cervical :
labios
dientes
carrillos
paladar duro y blando
lengua, faringe
esófago

B) Cavidad torácica:
esófago

C) Cavidad abdominal:
estomago ( cardial, fúndica, pilórica )
intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon).
intestino grueso (ciego, colon y recto).

D) Glándulas anexas:
glándula salivales (parótida, sublingual,mandibulares submaxilares)
hígado
páncreas.
FUNCIONES DE LA SALIVA
Da protección al esmalte: Funcionando como defensa, lubricante y regulando el pH.
Como reparadora: favoreciendo la mineralización.
Digestiva: .
Mantiene el equilibrio hídrico.
Mantener el pH a 6,5.
Neutraliza el medio ácido producido tras las comidas. Si se produce un pH ácido se provoca la desmineralización del esmalte, mientrasque si se produce un pH básico, se acumula sarro.

LAS ETAPAS DE LA DIGESTION
1.-PREHENCION.- Es dónde empieza la digestión, es el modo o forma en que el animal agarra y consume los alimentos para su mantenimiento y su producción.
2 .- INSALIVACION.- Es la forma en el que el animal humedece y remoja el alimento ara su masticación y posterior deglución
3.-MASTICACION.- La lengua y loscarrillos están en movimientos constantes y mantienen el alimento de esta manera hasta que estén suficientemente triturados para formar el bolo alimenticio
4.-DEGLUCION.- Es el paso de los alimentos de la boca al estomago, el alimento en la faringe gracias al cartílago que presenta (epiglotis), pasa directamente al esófago hasta llegar al estomago.
6.-DIGESTION.- Es un conjunto de procesos mediante elcual los alimentos ingeridos se convierten en sustancias asimilables, a través de la masticación, deglución, para después trasformar los alimentos en sustancia que puedan ser absorbidas y usados por el organismo como energía.
7.- ABSORCION.- Es la capacidad que tienen las micro vellosidades del intestino de absorber y asimilar los nutrientes necesarios.
8.- EXCRECION Y ELIMINACION.- Es el pasode las sustancias nutritivas no absorbibles en los intestinos hacia el medio externo a través de la orina y de la heces fecales.

FUNCIONES DE LOS ORGANOS DEL APARATO DIGESTIVO
BOCA
Se utiliza ante todo para triturar los alimentos y mezclarlos con la saliva. Su función es de dar comienzo a la formación del bolo alimenticio.
LABIOS
Son dos pliegues de músculo membranosoque rodean al orificio de la boca y que se reúne al nivel de la comisura. Su función es de recubrir la boca.
CARRILLOS
Su función es de ayudar a la lengua a llevar los alimentos entre los dientes, para masticar y moldear al bolo alimenticio.
DIENTES
Su función es de cortar y triturar los alimentos y en ciertos casos es arma ofensiva y defensiva.
PALAR DUROForma el techo de la boca y tiene una función ideal en la masticación y deglución de los alimentos, porque permite que la lengua pueda apoyarse con firmeza.
PALADAR BLANDO
Separa la cavidad bucal de la faringe, excepto durante la deglución.
LENGUA
Es un órgano eminentemente muscular cubierto demucosa que interviene en la prehensión deglución de los alimento, formación del bolo alimenticio y así como en la percepción del gusto.
FARINGE
Es un tubo que comunica el aparato digestivo con el respiratorio, para que la vía respiratoria permanezca cerrada durante la deglución, en la faringe se forma un pliegue llamado epiglotis
evitando que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio.ESOFAGO
Es un tubo largo su función es de transportar el alimento de la faringe al estomago. Además representa una capa mucosa de revestimiento que posee también glándulas secretoras de mucina.
La muscular se mueve de manera rítmica, alternando las relajaciones y
contracciones para formar una especie de onda.
ESTOMAGO.- Es una región ensanchada del tubo digestivo, pero cuando se encuentra...