FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN COLABORATIVO 2

TRABAJO COLABORATIVO 2 FINAL
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION
CODIGO GRUPO:
100500_396

MARIO RODRIGUEZ GOYENECHE
JEREMIAS BECERRA CRUZ

TUTOR:
OSCAR MARTINEZ

UIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA, UNAD.
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE
NEGOCIOS, ECACEN
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Yopal 21 de Noviembre de 2013

INTRODUCCIÓN

La unidad 2 delMódulo Fundamentos de Administración, es una profundización y una
ampliación de los conceptos administrativos universales, y es precisamente ese el motivo por el
cual se desarrolla esta actividad, buscando una apropiación y una comprensión más dinámica y
profunda de estos conceptos, para poder crecer en el conocimiento administrativo y conocer
cómo se debe hacer una organización, una planeación,una ejecución y un control dentro y para
una organización u empresa.
La administración es ciencia y arte. La ciencia usa métodos y el arte disciplina y pasión, por ello
una organización u empresa necesita ser tratada y dirigida por una persona que use la ciencia y el
arte en su trabajo diario, que sea capaz de investigar, innovar y aplicar nuevos conceptos, una
persona que evolucione, pero queademás tenga y sienta pasión por lo que hace y realiza. Eso
significará el éxito de su empresa.

OBJETIVOS

GENERALES:
- Profundizar y transferir conocimientos de la unidad 2 del módulo fundamentos de
administración, siguiendo unos patrones ya establecidos, para lograr los objetivos propuestos.

ESPECIFICOS:
- Apropiar los conocimientos fundamentales de la administración para su futuraaplicación en los
campos de nuestro desempeño.
- Transferir conocimientos con los compañeros de grupo y recibir realimentación por parte de
Tutor y compañeros.
- Cumplir con los objetivos de la actividad en su totalidad.
- Tratar el tema “proceso administrativo”, para una mayor comprensión del mismo.
- Lograr la calificación más alta en el desarrollo de la actividad, según la guía y larúbrica.

DESARROLLO

ACTIVIDADES:
El trabajo colaborativo van aplicar los conocimientos adquiridos en la Unidad 2, en el
siguiente caso:

Descripción de la empresa:

Presentación:
Nombre de la empresa: Productos Lácteos el Manjar
Tipo de empresa: Elaboración, Venta y Distribución de productos lácteos
Número de empleados: 16 Personas.
Ramo a que pertenece: Alimentos.

Historia
AntonioAlvarado, hombre visionario que con su firmeza y su espíritu empresarial, da inicio al
negocio de los productos derivados de los lácteos, así: Antonio Alvarado en 1970, se dedicaba a
producir leche en su finca el Remanso, vendía leche cruda sin ningún tipo de pasteurización, en
varios sectores de la ciudad de Tunja Boyacá.
En 1982, las normas del Ministerio de salud son reformadas, exigiendola venta al público de
leche pasteurizada, ante ese acontecimiento Antonio invierte en los equipos necesarios para la
pasteurización de la leche y de esta forma continuar en el mercado, atendiendo la demanda de
leche pasteurizada.

En 1983, inicia la producción de leche pasteurizada con un volumen aproximado de 1200 litros
de leche diarios. Sacan al mercado nuevos productos como yogurt ykumis. 1984, se adiciona
productos como quesos y arequipe.
En 2000, continúan ofreciendo los mismos productos al mismo sector.
En la actualidad, las empresas del sector lácteo se enfrentan a uno de sus mayores desafíos por la
competencia de los tratados de libre comercio. Pero, para poder seguir compitiendo y expandirse
en el mercado, Antonio con asesoría de su hija que estudio Administraciónde Empresas en la
UNAD, ve la necesidad de aplicar la administración en la empresa.
Organigrama

Gerencia: 1 persona (Antonio Alvarado)
Gerencia de ventas y distribución: 1 persona (Antonio Alvarado)
Jefe de producción: 1 persona. (Antonio Alvarado)
Personal: 15 personas.

De acuerdo al caso anterior, el grupo colaborativo debe aplicar las funciones
administrativas a la empresa...