fundamentos de la quimica organica

Fundamentos de la química organica
La Química Orgánica se encarga del estudio de los compuestos que tienen carbono en su estructura, por esto es que también se denomina la Química del Carbono.
La familia de la Química Orgánica es muy amplia. Dentro de esta enorme familia se encuentran los llamados hidrocarburos como compuestos que solo tienen hidrogeno y carbono en su molécula. Los compuestosoxigenados, como alcoholes, ácidos, aldehídos etc…
Tipos de cadena en compuestos orgánicos
La química orgánica de los compuestos del carbono. Los compuestos orgánicos más sencillos son los hidrocarburos que están formados solamente de carbono e hidrógeno.

En los hidrocarburos llamados saturados o alcanos, cada átomo de carbono presenta uniones sencillas con otros cuatro átomos, que pueden serde carbono o hidrógeno, y cada átomo de hidrógeno está unido solamente a uno de carbono.

Cuando en un hidrocarburo existe un doble o triple enlace entre los átomos de carbono, se habla de hidrocarburos insaturados. Los que tienen enlaces dobles se llaman alquenos y los que tienen enlaces triples, alquinos.

Los compuestos: los hidrocarburos saturados de cadena abierta. Los compuestos estánformados por moléculas que contienen  hidrógeno y carbono, de allí el término "hidrocarburos", se les conoce como "saturados" por que los enlaces carbono-carbono son sencillos y son de cadena abierta por que los cadenas de átomos de carbono no se cierran en un ciclo.

Estos hidrocarburos reciben el nombre de alcanos o parafinas. En todos ellos el carbono se presenta tetravelente. El primermiembro de la serie es el metano, con fórmula condensada CH4. Le siguen el etano y el propano C2 H6 y C3 H8.

El hidrocarburo con cuatro átomos de carbono se llama butano C4 H10, en este caso dos moléculas con diferente estructura: el butano normal o n-butano y el butano ramificado o isobutano.

Para nombrar los demás miembros de la serie se emplean prefijos latinos, seguidos del sufijo -ano:pentano, hexano, heptano, octano, etcétera. A una serie de compuestos que difieren en una unidad (-CH2-, en este caso). se le conoce como serie homóloga.

Cada miembro de esta familia contiene un carbono y dos hidrógenos más que el anterior. Debido a ello, puede escribirse una fórmula general para los alcanos.

Hidrocarburos, en los cuales uno o más hidrógenos se sustituyen por un grupo de átomosque recibe el nombre del grupo funcional.

En la siguiente tabla se pueden ver los nombres (en la primera columna) y las fórmulas en la segunda de muy diversos grupos funcionales orgánicos. Todos ellos tienen al menos un enlace sencillo con el que se unen al resto de una molécula orgánica. En la tercera columna tienes la fórmula del compuesto más simple que puede formarse con este grupo funcionaly en la cuarta su nombre químico. Por el momento, sólo conviene, las dos primeras columnas.

   
GRUPO FUNCIONAL
FÓRMULA
EJEMPLO
Amina
-NH2
CH3-NH2
Metil amina
Amidna
-CON H2
CH3-CONH2
Acetamida
Alcohol
-OH
CH3-OH
Metanol
Aldehído
-CHO
H-CHO
Metanal
Ácido carboxílico
-COOH
H-COOCH3
Ácido metanoico
Éster
-COOR
CH3-O-CH3
Metanoato de metilo
Éter
-ROR
CH-CO-CH3
Étermetílico
Cetona
-C=O
CH3-CO-CH3
Propanona
Halogenuro
-X
CH3-Br
Bromometano
Nitrilos
-C ΞN
CH3-CNΞN
Acetonitrilo
Tioles
-SH
CH3-SH
metanotiol

Nomenclatura y mecanismos de reacción de hidrocarburos
Los hidrocarburos son compuestos formados por carbono e hidrógeno y se pueden clasificar en alcanos, alquenos, alquinos y compuesto aromáticos (benceno). Cada uno de estos compuestostiene una reactividad concreta y en algunos casos bastante amplia.

Por ejemplo, los alcanos tienen dos reacciones importantes: la combustión y la halogenación radicalaria.

Los alquenos tienen una reactividad muy amplia, dan reacciones de adición electrófila y reaccionan con un gran número de compuestos.
Los hidrocarburos son compuestos de carbono e hidrógeno que, atendiendo a la naturaleza...