FUNDAMENTOS INGENIERIA
Páginas: 17 (4196 palabras)
Publicado: 9 de marzo de 2014
FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
INTRODUCCION
El néctar es una bebida alimenticia, elaborado a partir de la mezcla de pulpa o jugo de una o varias frutas adicionando agua, azúcar, ácido cítrico, conservantes y estabilizadores si fuera necesario.
En las últimas décadas la producción de néctar de fruta envasados ha mantenido unanotable tendencia de crecimiento en el mercado nacional y con ello la aparición de nuevos competidores que hace que el mercado se estratifique y ofrezca productos que establezcan la diferencia ante las exigencias del consumidor. Calidad, la experiencia, la innovación y los precios al alcance de todos, son los parámetros con los que una empresa puede destacarse sobre las demás. En nuestro medio seempieza a hablar de calidad, de mejoras de calidad para dar un valor agregado a sus productos
La finalidad de nuestro trabajo de investigación es determinar las mejores posibles del producto seleccionado en este caso Néctar de jugo PULP, para lograr una mejor aceptación en los diversos segmentos del mercado.
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
AJEGROUP, fundadahace 23 años, es una industria multinacional con holding en España y presencia en 20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas, 20.000 colaboradores y 120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un millón de puntos de venta, y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas, refrescos, bebidasenergéticas, bebidas isotónicas, aguas, jugos y tés.
El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios muy competitivos para los consumidores más exigentes. Esta estrategia le permitió una exitosa expansión en los países donde opera actualmente. El plan de la compañía es ampliar su negocio en todo el mundo, continuando con dicha estrategiaque le está llevando a alcanzar sus metas.
El mundo es grande y AJEGROUP no pone límites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en grande, rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20 multinacionales más importantes del mundo en el 2020.
2. VISIÓN DE LA EMPRESA
Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el2020.
3. MISIÓN DE LA EMPRESA
Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para contribuir al bienestar de la sociedad.
4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Jugos PULP es el néctar con más pulpa de fruta en el mercado.
Su contenido es mayor que las demás marcas.
Contiene vitaminas.
Su precio es económico.
Se puedeencontrar en todos los lugares supermercado, bodegas, mnimarket.
5. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
El agua después de ser calentada en un intercambiador de calor, es bombeada hacia un tanque donde se agrega azúcar para su mezcla.
Esta agua azucarada es bombeada a través de un filtro y colocada en el tanque homogenizador.
Jugo de fruta concentrado, sabores surtidos, aditivos varios, ysi se desea, pulpa de fruta son añadidos al agua azucarada y mezclados completamente.
Esta solución bien mezclada es bombeada a través de un cambiador tubular de calor para su pasteurización.
Después de ser enfriado, el jugo es bombeado dentro de un tanque de almacenamiento temporal, luego es bombeado a la máquina llenadora, y posteriormente a las cajas de cartón.
Las cajas de cartón sonselladas y colocadas en un almacén refrigerador hasta su comercialización.
6. ELEMENTOS DE LA ESTRATEGIA DEL PRODUCTO
ARENA:
El néctar PULP tiene como mercado objetivo posicionarse dentro del consumo de la familia, y dentro de esta trabajaremos en el segmento de las personas adultas que trabajan cuya edad fluctúan de 20 a 40 años de edad, ya que muchas veces estas por el tiempo consumen...
FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
INTRODUCCION
El néctar es una bebida alimenticia, elaborado a partir de la mezcla de pulpa o jugo de una o varias frutas adicionando agua, azúcar, ácido cítrico, conservantes y estabilizadores si fuera necesario.
En las últimas décadas la producción de néctar de fruta envasados ha mantenido unanotable tendencia de crecimiento en el mercado nacional y con ello la aparición de nuevos competidores que hace que el mercado se estratifique y ofrezca productos que establezcan la diferencia ante las exigencias del consumidor. Calidad, la experiencia, la innovación y los precios al alcance de todos, son los parámetros con los que una empresa puede destacarse sobre las demás. En nuestro medio seempieza a hablar de calidad, de mejoras de calidad para dar un valor agregado a sus productos
La finalidad de nuestro trabajo de investigación es determinar las mejores posibles del producto seleccionado en este caso Néctar de jugo PULP, para lograr una mejor aceptación en los diversos segmentos del mercado.
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
AJEGROUP, fundadahace 23 años, es una industria multinacional con holding en España y presencia en 20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas, 20.000 colaboradores y 120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un millón de puntos de venta, y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas, refrescos, bebidasenergéticas, bebidas isotónicas, aguas, jugos y tés.
El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios muy competitivos para los consumidores más exigentes. Esta estrategia le permitió una exitosa expansión en los países donde opera actualmente. El plan de la compañía es ampliar su negocio en todo el mundo, continuando con dicha estrategiaque le está llevando a alcanzar sus metas.
El mundo es grande y AJEGROUP no pone límites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en grande, rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20 multinacionales más importantes del mundo en el 2020.
2. VISIÓN DE LA EMPRESA
Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el2020.
3. MISIÓN DE LA EMPRESA
Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para contribuir al bienestar de la sociedad.
4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Jugos PULP es el néctar con más pulpa de fruta en el mercado.
Su contenido es mayor que las demás marcas.
Contiene vitaminas.
Su precio es económico.
Se puedeencontrar en todos los lugares supermercado, bodegas, mnimarket.
5. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
El agua después de ser calentada en un intercambiador de calor, es bombeada hacia un tanque donde se agrega azúcar para su mezcla.
Esta agua azucarada es bombeada a través de un filtro y colocada en el tanque homogenizador.
Jugo de fruta concentrado, sabores surtidos, aditivos varios, ysi se desea, pulpa de fruta son añadidos al agua azucarada y mezclados completamente.
Esta solución bien mezclada es bombeada a través de un cambiador tubular de calor para su pasteurización.
Después de ser enfriado, el jugo es bombeado dentro de un tanque de almacenamiento temporal, luego es bombeado a la máquina llenadora, y posteriormente a las cajas de cartón.
Las cajas de cartón sonselladas y colocadas en un almacén refrigerador hasta su comercialización.
6. ELEMENTOS DE LA ESTRATEGIA DEL PRODUCTO
ARENA:
El néctar PULP tiene como mercado objetivo posicionarse dentro del consumo de la familia, y dentro de esta trabajaremos en el segmento de las personas adultas que trabajan cuya edad fluctúan de 20 a 40 años de edad, ya que muchas veces estas por el tiempo consumen...
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