Galpones
Páginas: 21 (5029 palabras)
Publicado: 29 de marzo de 2012
TABLA DE CONTENIDO PAG. #
INTRODUCCION 2
1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
1.1. Antecedentes 3
1.2. Problema 3
1.3. Marco Histórico 3
1.4. Empaque Presentación 4
2. DESCRIPCION DEL MERCADO
2.1. Consumidor 5
2.2. Descripción Del Mercado 5
2.2.1. Productos Sustitutos 5
2.3. Demanda Del Producto 5
2.4. Comercialización Del Producto 6
2.5. Área de Mercado 6
2.6. Tendencias delMercado 7
ANEXOS DE ESTUDIO DE MERCADOS A NIVEL MUNDIAL
3. ESTUDIO TECNICO
3.1. TAMAÑO DEL PROYECTO 8
3.2. Tecnología a Utilizar: 8
3.3. Ubicación 8
3.4. UN GALPON ES IDEAL CUANDO 9
3.5. ANALISIS DE LOCALIZACION 11
3.6. COMO PREPARAR EL GALPON 12
3.7. PROCESO DE PRODUCCION 12
3.8. AGUA 13
3.9. MATERIALES DE LA CAMA 14
3.10. SACRIFICIO 14
3.11. PLANO DE LA PLANTA 15
4.ESTUDIO ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVO
4.1. ORGANIZACIÓN
4.1.1. MISION 16
4.1.2. VISION 16
4.1.3. OBJETIVOS
4.1.3.1 General 17
4.1.3.2 Específicos 17
4.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 18
4.3. ASPECTOS LEGALES 18
ANEXOS FORMULARIOS DE SOLICITUS DE LICENCIAS
4.4. TIPO DE SOCIEDAD 22
5. ESTUDIO FINANCIERO
5.1 Inversión 23
5.1.1. Capital de Trabajo 23
5.2. Presupuestos 23Presupuesto de Ventas
Presupuesto de Unidades a Producir
Presupuesto de Compra de Materiales Directos
Presupuesto de Mano de Obra Directa
Presupuesto de Costos Fijos y Variables
Presupuesto de Costos Fijos y Variables
Presupuesto de Costo de Productos Vendidos
Presupuesto de Gastos de Ventas
Presupuesto de Gastos de Administración
Flujo de Caja PresupuestadoEstados de Ganancias y Pérdidas Presupuestado
Balance General Presupuestado
CONCLUCIONES
INTRODUCCION
Hasta ahora, la industria avícola y demás eslabones de la cadena han sido protegidos de la competencia externa con la franja de precios (que para el caso de los trozos de pollo fija un arancel bastante alto), cuyaeliminación es uno de los objetivos de Estados Unidos en las negociaciones del TLC.
La producción avícola fácilmente supera los 1.400 millones de dólares anuales, y podría correr la suerte que le anticipan a las de Centroamérica, México, Chile, Marruecos y demás países que han firmado un TLC con Estados Unidos: su debilitamiento y hasta su desaparición más tarde que temprano, porque abrieron laventana de los cupos de importación.
Para el 2002, Fenavi reportó la existencia de 3.010 granjas entre reproductoras, ponedoras y de engorde -más 38 plantas de incubación-, en las cuales se han invertido más de 540 millones de dólares. El año pasado se produjeron 7.490 millones de huevos y 708 millones de toneladas de pollo.
Hace dos años, la industria avícola generaba algo más de 204.000empleos. Esta jalona otras actividades (producción de maíz, sorgo, yuca, procesamiento de alimentos) que, a su vez, tenían vinculados cerca de 40.000 trabajadores y las cuales también se afectarían con una apertura del mercado a los trozos de pollo.
1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
1.1 Antecedentes:
El sector avícola nacional se inició como industriaen la década de 1960, componiéndose de la industria incubadora, la industria del pollo, industria del huevo y la industria de los concentrados. Desde sus inicios ha realizado grandes inversiones en modernización que a la larga han rendido valiosos frutos, como es uno de ellos el alcanzar la posición privilegiada en que se ubica en la década de 1990.
La producción avícola ha gozado de ciertasventajas que han sido también elementos esenciales en su auge. En primer lugar, es importante mencionar que el tiempo dedicado a la producción de una tonelada de carnes rojas es muy superior al de la carne de pollo. Alrededor de los años sesenta, el tiempo de engorde de los pollos era de 11 semanas, para 1975 sólo se necesitaban entre 9 y 10 semanas y en 1978 la inversión en tecnología permitió...
INTRODUCCION 2
1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
1.1. Antecedentes 3
1.2. Problema 3
1.3. Marco Histórico 3
1.4. Empaque Presentación 4
2. DESCRIPCION DEL MERCADO
2.1. Consumidor 5
2.2. Descripción Del Mercado 5
2.2.1. Productos Sustitutos 5
2.3. Demanda Del Producto 5
2.4. Comercialización Del Producto 6
2.5. Área de Mercado 6
2.6. Tendencias delMercado 7
ANEXOS DE ESTUDIO DE MERCADOS A NIVEL MUNDIAL
3. ESTUDIO TECNICO
3.1. TAMAÑO DEL PROYECTO 8
3.2. Tecnología a Utilizar: 8
3.3. Ubicación 8
3.4. UN GALPON ES IDEAL CUANDO 9
3.5. ANALISIS DE LOCALIZACION 11
3.6. COMO PREPARAR EL GALPON 12
3.7. PROCESO DE PRODUCCION 12
3.8. AGUA 13
3.9. MATERIALES DE LA CAMA 14
3.10. SACRIFICIO 14
3.11. PLANO DE LA PLANTA 15
4.ESTUDIO ORGANIZACIONAL Y ADMINISTRATIVO
4.1. ORGANIZACIÓN
4.1.1. MISION 16
4.1.2. VISION 16
4.1.3. OBJETIVOS
4.1.3.1 General 17
4.1.3.2 Específicos 17
4.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 18
4.3. ASPECTOS LEGALES 18
ANEXOS FORMULARIOS DE SOLICITUS DE LICENCIAS
4.4. TIPO DE SOCIEDAD 22
5. ESTUDIO FINANCIERO
5.1 Inversión 23
5.1.1. Capital de Trabajo 23
5.2. Presupuestos 23Presupuesto de Ventas
Presupuesto de Unidades a Producir
Presupuesto de Compra de Materiales Directos
Presupuesto de Mano de Obra Directa
Presupuesto de Costos Fijos y Variables
Presupuesto de Costos Fijos y Variables
Presupuesto de Costo de Productos Vendidos
Presupuesto de Gastos de Ventas
Presupuesto de Gastos de Administración
Flujo de Caja PresupuestadoEstados de Ganancias y Pérdidas Presupuestado
Balance General Presupuestado
CONCLUCIONES
INTRODUCCION
Hasta ahora, la industria avícola y demás eslabones de la cadena han sido protegidos de la competencia externa con la franja de precios (que para el caso de los trozos de pollo fija un arancel bastante alto), cuyaeliminación es uno de los objetivos de Estados Unidos en las negociaciones del TLC.
La producción avícola fácilmente supera los 1.400 millones de dólares anuales, y podría correr la suerte que le anticipan a las de Centroamérica, México, Chile, Marruecos y demás países que han firmado un TLC con Estados Unidos: su debilitamiento y hasta su desaparición más tarde que temprano, porque abrieron laventana de los cupos de importación.
Para el 2002, Fenavi reportó la existencia de 3.010 granjas entre reproductoras, ponedoras y de engorde -más 38 plantas de incubación-, en las cuales se han invertido más de 540 millones de dólares. El año pasado se produjeron 7.490 millones de huevos y 708 millones de toneladas de pollo.
Hace dos años, la industria avícola generaba algo más de 204.000empleos. Esta jalona otras actividades (producción de maíz, sorgo, yuca, procesamiento de alimentos) que, a su vez, tenían vinculados cerca de 40.000 trabajadores y las cuales también se afectarían con una apertura del mercado a los trozos de pollo.
1. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
1.1 Antecedentes:
El sector avícola nacional se inició como industriaen la década de 1960, componiéndose de la industria incubadora, la industria del pollo, industria del huevo y la industria de los concentrados. Desde sus inicios ha realizado grandes inversiones en modernización que a la larga han rendido valiosos frutos, como es uno de ellos el alcanzar la posición privilegiada en que se ubica en la década de 1990.
La producción avícola ha gozado de ciertasventajas que han sido también elementos esenciales en su auge. En primer lugar, es importante mencionar que el tiempo dedicado a la producción de una tonelada de carnes rojas es muy superior al de la carne de pollo. Alrededor de los años sesenta, el tiempo de engorde de los pollos era de 11 semanas, para 1975 sólo se necesitaban entre 9 y 10 semanas y en 1978 la inversión en tecnología permitió...
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