Ganadero

SI QUIERE SER GANADERO...

La actividad ganadera es rentable y no presenta tantas eventualidades como otras empresas agrarias, a pesar de diferentes factores que no la han hecho surgir aún más,como la inseguridad y la sanidad del hato.

El ganando bovino es la mayor fuente de carne y leche para consumo humano, alimentos básicos en la nutrición.
No son sólo estos dos productos los que ofrecela ganadería. También el estiércol es un subproducto que recupera la fertilidad de los suelos a los que aporta elementos que mejoran sus condiciones físicas y aumenta la actividad biológica.
Otrasindustrias que se derivan de la actividad ganadera son la marroquinería, la producción de derivados lácteos y, aunque usted no lo crea, la de los cosméticos.
Quien quiera dedicarse a la ganadería debeen primer lugar trazar un objetivo: si la destina a la producción de carne, leche o al llamado doble propósito (carne y leche), dice Germán Serrano, catedrático del área pecuaria de la Universidad deLa Salle y director ejecutivo de la Asociación Holstein.
Luego del diagnóstico del suelo de la finca se debe también identificar si la explotación está cerca de los centros de consumo y, en el casode lecherías, verificar la presencia de un comprador serio en la zona.
Igualmente la actividad lechera requiere la atención diaria de los animales por el solo hecho de tener que ordeñar las reses porlo menos dos veces al día.
Si su decisión está por la ganadería de leche, tenga muy en cuenta aspectos fundamentales para su desarrollo y éxito del negocio, como la calidad de los suelos, lasinversiones que haga para optimizar la explotación y la disponibilidad de fuentes hídricas.
Recuerde que una vaca bebe diariamente entre 30 y 60 litros de agua limpia y consume entre 10 y 13 por ciento desu peso corporal.
Para los que se deciden por el ganado de carne, resulta esencial la escogencia de la raza que iniciará la cría. De todas formas es una decisión muy personal para la cual debe...