Ganado Lechero :)

El ganado lechero en áreas tropicales y subtropicales del mundo esta expuesto a factores de estrés calórico tales como alta temperatura, humedad relativa y radiación solar, lo que tiene efectos negativos sobre el rendimiento de este ganado, especialmente sobre la fertilidad. En zonas subtropicales la exposición de las vacas lecheras a altas temperaturas ambientales durante los meses de veranoresulta en periodos de infertilidad temporal y un periodo de días vacíos más largo que vacas que son servidas en otros meses del año (Gwazdauskas, 1985, Gwazdauskas et al., 1973, Ingraham et al., 1974, Stott et al., 1962). Durante periodos de estrés calórico las tasas de preñez pueden ser tan bajas como 15% debido a efectos combinados de baja detección de celo y una alta mortalidad embrionaria(Hansen and Aréchiga, 1999). Estos periodos de infertilidad temporal resultan en pérdidas económicas directas para el productor.

La capacidad de los bovinos para regular su temperatura corporal es crítica para determinar la magnitud del efecto que el estrés calórico puede tener sobre la fertilidad. La disfunción reproductiva puede ser menor en animales que son fisiológicamente capaces de mantener unnivel menor de hipertermia causado por el estrés calórico. Hansen y Arechiga (1999) describieron algunas estrategias para el manejo de la reproducción en la vaca lechera estresada por calor, los métodos discutidos incluyeron el uso de ayudas para la detección de celo, inseminación artificial a tiempo fijo, transferencia de embriones para evitar la mortalidad embrionaria, reacciones inducidas determotolerancia, uso de algunas moléculas termo-protectoras como algunos antioxidantes y la identificación de genes para la resistencia al estrés calórico que podrían ser usados para incrementar caracteres que confieran resistencia al estrés calórico.

Estudios realizados en Florida, USA, (Hammond and Olson, 1994; Hammond et al., 1996, 1998), Puerto Rico y Venezuela (Olson et al., 2003) handemostrado que razas de ganado adaptadas al trópico como Carora ,Senepol y Romosinuano y poseen tolerancia a altas temperaturas ambientales, más aun, animales de esas razas que poseían capas de pelo muy corto mantuvieron temperaturas rectales de hasta 0,50 °C más bajas que animales mantenidos en condiciones similares y de razas originarias de zonas templadas como Holstein y Charolaise. Análisis deltipo de cobertura de pelo de la progenie de vacas Holstein apareadas con toros Carora han sugerido que esta característica se presenta en dos categorías, un grupo con un pelaje muy corto y brillante, como la observada en la mayoría de los animales Carora y un grupo en los cuales la cobertura de pelo es típica de animales Holstein contemporáneos. En estos estudios se encontraron evidencias de que ungen mayor tuvo influencia sobre la cobertura de pelo y la tolerancia al calor de animales Carora y otras razas Bos taurus adaptadas al trópico.

El objeto de este documento es presentar algunas evidencias adicionales, de cómo la longitud del pelo puede afectar la capacidad del ganado de mantener más eficientemente la homeotermia y su rendimiento productivo y reproductivo.

En 1982 seimportaron algunos animales de raza Senepol al estado de Florida en USA con fines de investigación, cuando se evaluó su tolerancia al calor a través de la temperatura rectal, ésta última fue inferior a la de animales de raza Angus y Hereford y similar a la de los animales de raza Brahman. En cruzamientos posteriores de estos animales se pudo observar que existía variación en la longitud del pelo quepresentaba la descendencia de estos cruces y que la proporción de animales que tenían pelo normal y pelo corto no era diferente a la que se podría esperar en el caso de que la característica estuviera controlada por un gen dominante, un ejemplo de esto fueron tres generaciones de becerros hijos de vacas F1 Senepol x Angus servidas con toros de raza Charolais. Estas proporciones se repitieron en...