GELATINA


Yesenia Narez Fueron 2 cajitas de gelatina de frambuesas (el sabor q más les guste).
1 mediacrema bien fría la subí al conjelador x 10 a 15minutos 
1 leche evaporada 
1 queso philadelphia (queso crema ) y un 1/4 más de queso. 
Hidrate la gelatina con una taza de agua fría ymenear un poco q casi se disuelva.
Hervir casi medio litro de agua y se lo vacíe a la gelatina y movi constantemente. 
En una licuadora vacíe lamedia crema, la leche evaporada fría bien fría y los quesos y le vacíe la gelatina y licue hasta q estuviera bien espumosa. El molde de gelatinalo engrase con aceite de spray (pam). Y lo refrijere x 15 minutos en el conjelador y luego vacíe la gelatina que estuviera bien espumosa y lorefrigere y le puse lo que quedó del vaso con un pokito de agua antes de refrigerar.x 3 horas o toda la noche
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YeseniaNarez


GELATINA ESPUMOSA DE UVA

Ingredientes
1 sobre de gelatina para agua sabor uva
½ L de agua
1 lata de leche evaporada
1 taza de uvas rojassin semilla
Preparación:
Preparar el sobre para gelatina de agua en el ½ L de agua. Enfriar.
Llevar al congelador la leche evaporada por 1hora.
Colocar la leche evaporada en el vaso de la licuadora.
Licuar hasta espumar y verter poco a poco la gelatina tibia.
Verter la mezcla en unmolde de rosca. Refrigerar por 2 horas.
Desmoldar y decorar con las uvas rojas sin semilla.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Hora
DIFICULTAD: Fácil