GELATINAS ALICORADAS CON FRUTAS

GELATINAS ALICORADAS CON FRUTAS
INTRODUCCIÓN
El presente proyecto es con la finalidad de dar a conocer un nuevo producto al mercado, diseñada para personas con mayoría de edad, en ocasiones comoeventos especiales.
Una forma de realizar un producto es renovando o realizar uno nuevo. Con la finalidad de emplear un nuevo mercado para un disfrute seria la gelatina elaborada con el extracto defruta y un toque de licor ya que esto le da un sabor diferente a las gelatinas tradicionales.
La preparación de una gelatina con licor, no es mucho trabajo. Los puntos que tomamos en cuenta para esteproyecto son las personas mayores de edad.Para obtener estos resultado preparamos la gelatina con sus ingredientes y dimos a probar a personas a través de una encuesta.
ANÁLISIS SITUACIONAL
Es elestudio del medio en el que se desenvuelve el Almacén en un momento determinado, tomando en cuenta los factores internos y externos que influyen en cómo se proyecta el Almacén en su entorno.
Laimportancia del análisis situacional se establece como punto de partida para la planificación estratégica, reúne información sobre el ambiente interno y externo para su análisis.
El desarrollo del análisiscomprende las siguientes partes:
Macro ambiente o entorno general
Microambiente o entorno especifico
Entorno de la empresa
Análisis del Macro ambiente
La empresa GELALFRUIT tiene mayor énfasisen la preparación de gelatinas alicoradas desarrollo y participación en el mercado depende de la naturaleza de compra dentro del sector norte.
Siguiendo con el proceso estratégico se define lasituación presente de la empresa, y se toman en cuenta las variables del ambiente macro externo, que tienen impacto sobre la gestión de venta que tienen los Almacenes en sector de Norte, para facilitar suanálisis contemplamos un conjunto de factores.
Escenario demográfico
Escenario cultural
Escenario económico
Escenario tecnológico
Escenario financiero
Escenario Social
Escenario Político...