Geografia Turistica

Canadá es el segundo país más grande del mundo después de Rusia. Originariamente fue una unión de antiguas colonias francesas y británicas, que colonizaron un país habitado por varias culturas autóctonas. Se han hayado restos que demuestran que los vikingos visitaron la costa atlántica de Canadá en torno al año 1000. Hoy en día es uno de los países más multiculturales y multiraciales del mundo,con más de 200 etinias y más de 100 nacionalidades. Canada cuenta con grandes y bellas ciudades modernas y cosmopolitas, como Toronto, Montreal y Vancouver; además tiene algunos de los sitios naturales más impresionantes del planeta, con las cataratas del Niágara, miles de lagos y legendarias montañas rocosas.
Canadá es uno de los países con mayor calidad de vida, una nación rica en recursosenergéticos y naturales y con una avanzada industria y tecnología. Canadá siempre ha mantenido una buena relación comercial con Estados Unidos. Su moneda es el dólar canadiense. Su forma de Gobierno una monarquía parlamentaria. Los idiomas oficiales son el inglés y el francés. La capital es Otawa, aunque la ciudad más poblada es Toronto.
Entre la gastronomía típica de Canadá están el salmón y elvenado. También el sirope de savia de arce o jarabe de arce es un popular edulcorante utilizado en gofres, panqueques y tostadas francesas. Para fabricar el jarabe de arce, se realizan perforaciones en los troncos de los arces y se insertan unos tubos que hacen que la savia gotee, para ser recogidas en unos baldes plásticos. Una vez cocinada, se obtiene el jarabe de arce. se necesitan unos 40 litros desavia para producir 1 litro de jarabe. Debido a su importancia económica, el arce es un emblema de Canadá y su hoja está representada en su bandera. El vino de hielo (ice wine) es un vino típico que está hecho con racimos cosechados después de congelarse en la propia vid. Una vez prensadas, las uvas congeladas desprenden un dulce jugo que produce un vino con aroma a vainilla, nuez y miel.
Este esmi "segundo" país, donde ha vivido mi mujer casi toda su vida y donde no me importaría vivir. Su única "pega" son las temperaturas extremas en invierno y los altos impuestos. He estado en un total de 4 ocasiones -más de 2 meses en total-. En los siguientes apartados describo brevemente algunos de los lugares que he visitado. Puesto que en la provincia de Quebec el francés es más utilizado que elinglés, recomiendo viajar con las guías gratuitas de Living Language: "French to Go" y "French Starting Out In".
Montreal
Montreal es una de las ciudadades que más me han gustado de todo el mundo. Es la mayor ciudad de la provincia de Quebec y la segunda más poblada del país con 1,8 millones de habitantes. Fundada en 1642, fue una de las primeras ciudades de Canada y, hasta la década de 1960, elprincipal centro financiero e industrial de Canadá, así como la mayor ciudad del país. En la actualidad es uno de los principales centros industriales, comerciales y culturales de América del Norte y acoge varios acontecimientos nacionales e internacionales (como el Festival de Jazz de Montreal, el Gran Prix de Montreal, etc.). Es una ciudad al estilo europeo, de las pocas de América del Norte.Montreal es una "isla" (se compone de más de 75 islas e islotes) ubicada en la confluencia del río San Lorenzo y el Río Ottawa.
El centro de la ciudad de Montreal está compuesto por varios rascacielos (el 1000 De La Gauchetière, la torre CIBC, la torre de la Bolsa, etc.). El más célebre es la Place Ville-Marie, concebida por el arquitecto Ieoh Ming Pei. Esta torre cruciforme se sitúa justo encimade un centro comercial subterráneo que constituye el centro neurálgico de la ciudad subterránea, una de las mayores del mundo, dando acceso a centenares de comercios, restaurantes, oficinas y tiendas interiores, así como a la red de metro y a las principales estaciones de transporte. En el centro se encuentran también los campus de las prestigiosas universidades de McGill y Concordia. Existen...