Geología Aplicada A La Ingeniería Civil

Introducción

Este trabajo es realizado con el objetivo de presentar a los lectores los objetivos políticos de funcionamiento de dos principales aéreas de un hotel.
El mismo se hace referencia acomo están integrados los mismos, su misión y visión para el buen desarrollo del hotel, ya que los mismos son de los pilares principales, sobre los que descansa el buen funcionamiento de las empresashoteleras.
El departamento de alimentos y bebidas y el departamento de ama de llaves son de gran importancia para que el hotel el servicio sea lo más satisfactorio posible para asegurar la calidady el posible retorno de los huéspedes.
Estos dos departamentos representan la imagen positiva que el cliente se lleva del hotel al momento de su salida. El departamento de A y B se encarga todo lorelacionado con el servicio gastronómico o la venta; y el mismo en conjunto con el alojamiento general de la fuente de ingreso más importante para la empresa.
En cuanto al departamento de ama delaves, tiene como actividades específicas la limpieza y presentación de las habitaciones, áreas públicas y áreas de servicio del hotel.

Departamento de alimentos y bebidas (AyB)
Al sector gastronómicode un establecimiento hotelero se conoce como el departamento de comidas y bebidas AyB, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la renta.
Eldepartamento de comidas y bebidas es un departamento que da como mayores ingresos al hotel de manera complementaria alavés con habitaciones, las conferencias y reuniones en los salones destinados aeste efecto son modos de los responsables de la alta ocupación en esta área de servicios. El departamento de alimentos bebidas de un hotel es el área desde la cual se coordina a diario las operacionesel departamento de banquetes. Las barras del servicio de habitaciones (von service y utilería o steward) También es un sector que emplea a una importante dotación numérica de personal.
La misión...