gerencia estrategica

1. Ingeniería conceptual de un sistema de control de un evaporador para la obtención de una mermelada a base de aloe vera.

Evaporador
Se conoce por evaporador al intercambiador de calor dondese produce la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufridopor el refrigerante al recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al gaseoso.


Sensor detemperatura
Se sensor de temperatura es aquel que se encarga de determinar la variable de la misma de acuerdo si esta aumente o disminuye en diversas condiciones que se encuentre.Transmisor
Un transmisor es un elemento secundario que se encarga de transmitir una señal de cualquier variable a un controlador para que este verifique mediante su procesador si la variable está en lascondiciones que se necesita.



Controlador de temperatura
Es aquel que se encarga de medir la temperatura mediante un microprocesador para determinar la variación de la misma ya sea si estaentrando o saliendo es decir la temperatura

Resistencia térmica
Se denomina resistencia térmica a lo Inverso de la conductancia térmica, es decir, diferencia de temperaturas necesaria para que seproduzca un traspaso de calor por unidad de tiempo a través de un material.



2. Sistema de control del evaporador para la obtención de la mermelada a base de aloe vera.



Sistema150 C



150 °C
150 °C








3. Elemento del sistema de control del evaporador para la obtención de la mermelada a base de aloe vera.

Sensor de temperatura: Este sensor estaráinstalado dentro del evaporador para determinar la temperatura del agua cuando esta llegue a 150 °C el cual será la temperatura para suspender el calentamiento del agua.

Transmisor: EL trasmisor...