Gestion Educativa

A) La institución escolar considerada es el colegio “María de Nazaret”, ubicado en la calle Diaguitas Nº432 del barrio Bosco III aproximadamente situada a 3km de la ciudad capital de Santiago del Estero. La misma se encuentra inserta en un contexto socio-económico de bajos recursos, dependiente laboralmente en su mayoría de changas y planes sociales amparados por el estado, también se observauna taza mínima de desempleados temporalmente. Esta situación lleva a que numerosos adolescentes se vean obligados a abandonar sus estudios para emplearse con el fin de ayudar a su familia y el incremento de la maternidad temprana por parte de las adolescentes trae aparejada un importante índice de deserción y repitencia. Todo esto influye en la institución evidenciándose en un bajo rendimientoescolar en lo concerniente a la lecto-escritura, la oralidad, la interpretación de textos y de consignas, así como en la resolución de problemas empleando cálculos matemáticos.
Dicha unidad educativa pertenece al nivel primario y secundario de gestión privada con subvención del estado. El nivel secundario cuenta con la orientación “Producción de bienes y servicios con especialidad enpanificados”, posee un cuerpo docente de 37 profesionales y un plantel estudiantil de 235 alumnos en el turno mañana y en el turno de la tarde funciona el nivel primario, su infraestructura es nueva y todavía no se completo su construcción cuenta actualmente con una receptoría, una sala de reuniones, ocho aulas, dos talleres amplios. Desde los valores cristianos busca brindar un servicio destinado ala formación integral de los adolescentes y jóvenes, atendiendo no solo a su preparación cognitiva, sino también psicológica y espiritual, de modo que puedan ser protagonistas transformadores de su realidad, desde el amor y el servicio al prójimo, potenciando y desplegando sus talentos.

B) Los componentes en donde se concretó la innovación mediante la incorporación de maquinarias yherramientas necesarias para la producción de productos panificados y pastas frescas fueron en los procedimientos didácticos y en los procedimientos para el uso de materiales curriculares ya que se apunto a mejorar las estrategias metodológicas de enseñanza y aprendizaje llevando la teorización de los procedimientos a la práctica de los procesos de producción. A su vez se vieron involucrados losdemás componentes de la institución, tales como la organización curricular, la estructuración de las clases para un mejor trabajo en conjunto.
C) En el año 2008, se puso en marcha en el colegio el taller de pastelería y pastas, éste surgió al determinar la necesidad de formar a los alumnos con una mayor posibilidad de inserción en el mundo laboral formal mediante una capacitación adecuada paradicho fin, sin descuidar la formación para continuar sus estudios. Esto surgió del estudio realizado al entorno socio-económico-cultural en el que se encuentra situada nuestra institución educativa arrojando una dura realidad, en la que los adolescentes abandonan sus estudios por problemas económicos, familiares, laborales y sobre todo por no llegar a cubrir sus necesidades básicas, etc. Con elobjetivo de mejorar la calidad educativa en el proceso de enseñanza-aprendizaje y aumentar el interés de los adolescentes por el estudio formal, se planteó una nueva propuesta que consistió en la incorporación de máquinas y herramientas necesarias al taller del colegio para la producción de productos panificados y pastas frescas. Para esto se formuló el “Proyecto Taller de producción deproductos de Pastelería Pastas frescas” que fue presentado ante la fundación MAPFRE(delegación argentina), quienes al aprobar dicho proyecto, donó al establecimiento las maquinarias requeridas para la producción elegida, su posterior implementación trajo como consecuencia herramientas para mejorar las estrategias metodológicas que se venían aplicando a otras que permitieron una mejor apropiación de los...