Gestión De Negocios

DISEÑAR ESTRATEGIAS DE GESTIÓN CON VISIÓN PROSPECTIVA QUE POSIBILITEN EL DESARROLLO DEL SECTOR DE LA CHOCOLATERÍA CONFITERÍA Y SUS MATERIAS PRIMAS EN EL SECTOR DE LOS MARTIRES EN BOGOTÁ

MARÍA ALEXANDRA ABRIL ABRIL
ANGELY ALEJANDRA DUQUE MARTÍNEZ
LAURA CAMILA ROJAS NAVARRO
STEPHANIE JULYET MORENO ESCOBAR

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO DE SERVICIOSFINANCIEROS CSF
COORDINACION DE ECONOMIA
TEGNOLOGÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN

BOGOTÁ D.C COLOMBIA
2013

DISEÑAR ESTRATEGIAS DE GESTIÓN CON VISIÓN PROSPECTIVA QUE POSIBILITEN EL DESARROLLO DEL SECTOR DE LA CHOCOLATERÍA CONFITERÍA Y SUS MATERIAS PRIMAS EN EL SECTOR DE LOS MARTIRES EN BOGOTÁ

MARÍA ALEXANDRA ABRIL ABRIL
ANGELY ALEJANDRA DUQUE MARTÍNEZ
LAURA CAMILA ROJAS NAVARRO
STEPHANIEJULYET MORENO ESCOBAR
GAES 7
CARLOS ANDRÉS RUBIO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS CSF
COORDINACION DE ECONOMIA
TEGNOLOGÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN

BOGOTÁ D.C COLOMBIA
2013

TABLA DE CONTENIDO


INTRODUCCIÓN 1

1.CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR 2

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.
2.2. ÁRBOL DE PROBLEMAS
2.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

3. OBJETIVOS 12

3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

4.JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN 13

5. MARCO REFERENCIAL 14
5.1 MARCO TEÓRICO
5.2 MARCO CONCEPTUAL
5.3 MARCO GEOGRÁFICO
5.4 MARCO HISTÓRICO
5.5 MARCO LEGAL

6. DISEÑO METODOLÓGICO24
6.1. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN: INDUCTIVO O DEDUCTIVO
6.2. TIPO DE INVESTIGACIÓN: DESCRIPTIVO, EXPLORATIVO
6.3. FUENTES DE INVESTIGACIÓN
6.4.1. Fuentes primarias
6.4.2. Técnicas de recolección de datos
6.4.3. Instrumentos de recolección de datos
6.4. FUENTES SECUNDARIAS

7. ANÁLISIS EXTERNO26
8.1. ANÁLISIS D EL ENTORNO
8.2.1. Macro-entorno
8.2.2. Meso-entorno
8.2.3. Micro-entorno
8.2.4.1. Proveedores
8.2.4.2. Clientes
8.2.4.3. Competencia (Porter)
8.2. ANÁLISIS PESTEL
8.3. MATRICES
8.4.4. MEFE
8.4.5.POAM

8. ANÁLISIS INTERNO 31
9.4. ÁREA ADMINISTRATIVA
9.5.6. Proceso administrativo
9.5.7.4. Diagnóstico
9.5.7.5. Propuesta
9.5.7. Teorías administrativa
9.5.8.6. Diagnóstico (Cuadro)
9.5.8.7. Propuesta
9.5.8. Modelosadministrativo modernos
9.5.9.8. Diagnóstico
9.5.9.9. Propuesta
9.5.9. Direccionamiento Estratégico
9.5.10.10. Diagnóstico (Misión-Visión-Políticas-Valores)
9.5.10.11. Propuesta (Misión-Visión-Políticas-valores)
9.5.10. Escenarios

9.5. MATRICES
9.6.11. MEFI
9.6.12. PCI
9.6.13. PEYEA9.6.14. DOFA

9. CONCLUSIONES 43

BIBLIOGRAFÍA 44

TABLA DE FIGURAS PÁG

Figura 1. 3
Figura 2. 4
Figura 3 5
Figura 4 5
Figura 5 7
Figura 6 8
Figura 7 9
Figura 8 10
Figura 9 11
Figura 10 23
Figura 11 27
Figura...