Gestión Estratégica Para El Control Y Prediccción De Los Costos Resultantes En Las Diferencias De Inventarios De La Empresa Refinadora De Maiz Venezolana
Páginas: 120 (29834 palabras)
Publicado: 25 de julio de 2011
UNIVERSIDAD DE CARABOBO DIRECCION DE ESTUDIOS DE POSTGRADO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MENCION GERENCIA
EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA EL CONTROL Y PREDICCIÓN
DE LOS
COSTOS RESULTANTES EN LAS DIFERENCIAS DE INVENTARIOS DE LA EMPRESA DE REFINADORA DE MAÍZ VENEZOLANA C.A.
Autor: Yonis Caraballo N. Tutora: Dra. Magda CejasValencia, Abril 2011
UNIVERSIDAD DE CARABOBO DIRECCION DE ESTUDIOS DE POSTGRADO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MENCION GERENCIA
EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA EL CONTROL Y PREDICCIÓN
DE LOS
COSTOS RESULTANTES EN LAS DIFERENCIAS DE INVENTARIOS DE LA EMPRESA DE REFINADORA DE MAÍZ VENEZOLANA C.A.
Autor: Yonis Caraballo N.Trabajo presentado ante el Área de
Estudios de Postgrado de la Universidad de Carabobo para optar al Título de Magíster en Administración de Empresas. Mención Gerencia.
Valencia, Abril 2011
INDICE GENERAL
Dedicatoria …………………………………………………………………… Agradecimientos ……………………………………………………………..
iv v
Lista de Cuadros …………………………………………………………….. vi Lista de Figuras ……………………………………………………………… viiLista De Gráficos ……………………………………………………………. viii
Resumen ……………………………………………………………………... x Abstract ………………………………………………………………………. Introducción ………………………………………………………………….. CAPÍTULO I …………………………………………………………………. xi xii 1
El Problema ………………………………………………………………... 1 Planteamiento del Problema ……………………………………………. Objetivos de la Investigación ……………………………………………. Objetivo General ………………………………………………………..Objetivos Específicos ………………………………………………….. 1 11 11 11
Justificación ………………………………………………………………... 12 CAPÍTULO II …………………………………………………………………. 15 Marco Teórico ……………………………………………………………... Antecedentes de la Investigación ……………………………………….. Bases Teóricas…………………………………………………………... 15 16 20
Los Inventarios Control y Gestión de Inventarios ……………………………………... Planeación y Administración del Inventario…………………………. Modelos de Gestión de Inventarios …………………………………..
20 24 25 28
Tamaño Óptimo de Pedidos ……………………………………………... 30 Aprovisionamiento Continuo: El Punto de Pedidos ………………… Aprovisionamiento Periódico …………………………………………. Aprovisionamiento con Demanda Programada …………………….. Clasificación de los Inventarios. Clasificación ABC ………………….. Relación Inventarios-Producción ……………………………………….. PlaneaciónEstratégica ………………………………………………….. 35 36 37 38 40 42
Evolución de la Estrategia en el Campo Empresarial ………………... 43 La Planificación Estratégica en el Marco de la Gestión Empresarial . Los Niveles de la Estrategia en la Gestión Empresarial …………….. El Proceso de Planificación Estratégica ……………………………….. Desarrollar una Visión Estratégica y una Misión del Negocio ………. Determinar Objetivos…………………………………………………. Crear una Estrategia para el Logro de los Objetivos ……………… Poner en Práctica y Ejecutar la Estrategia …………………………. 51 57 59 61 61 61 64
Evaluar el Desempeño, Supervisar los Nuevos Desarrollos e Hincar Ajustes Correctivos …………………………………………… 64 Marco Conceptual ………………………………………………………... 65
CAPÍTULO III ………………………………………………………………… 73 MARCO METODOLÓGICO ………….. Diseño y Tipo de Estudio………………………………………………... Población y muestra ……………………………………………………... Población ………………………………………………………………. 73 73 76 76
Muestra …………………………………………………………………. 77 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos ………………….. Validez y Confiabilidad …………………………………………………... Técnicas de Análisis de Datos ………………………………………….. 78 81 83
Sistema de Variables …………………………………………………….. 84 CAPÍTULO IV ………………………………………………………………... ANÀLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOSRESULTADOS …………. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES …………………………. Conclusiones …………………………………………………………….. Recomendaciones ……………………………………………….……... REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ………………………………………. ANEXO A – Modelo de Cuestionario…………………..……………… ANEXO B – Cuestionario de Validación de Instrumento.....………... ANEXO C – Validación por Junta de Expertos………………………. ANEXO...
EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA EL CONTROL Y PREDICCIÓN
DE LOS
COSTOS RESULTANTES EN LAS DIFERENCIAS DE INVENTARIOS DE LA EMPRESA DE REFINADORA DE MAÍZ VENEZOLANA C.A.
Autor: Yonis Caraballo N. Tutora: Dra. Magda CejasValencia, Abril 2011
UNIVERSIDAD DE CARABOBO DIRECCION DE ESTUDIOS DE POSTGRADO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS MENCION GERENCIA
EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA EL CONTROL Y PREDICCIÓN
DE LOS
COSTOS RESULTANTES EN LAS DIFERENCIAS DE INVENTARIOS DE LA EMPRESA DE REFINADORA DE MAÍZ VENEZOLANA C.A.
Autor: Yonis Caraballo N.Trabajo presentado ante el Área de
Estudios de Postgrado de la Universidad de Carabobo para optar al Título de Magíster en Administración de Empresas. Mención Gerencia.
Valencia, Abril 2011
INDICE GENERAL
Dedicatoria …………………………………………………………………… Agradecimientos ……………………………………………………………..
iv v
Lista de Cuadros …………………………………………………………….. vi Lista de Figuras ……………………………………………………………… viiLista De Gráficos ……………………………………………………………. viii
Resumen ……………………………………………………………………... x Abstract ………………………………………………………………………. Introducción ………………………………………………………………….. CAPÍTULO I …………………………………………………………………. xi xii 1
El Problema ………………………………………………………………... 1 Planteamiento del Problema ……………………………………………. Objetivos de la Investigación ……………………………………………. Objetivo General ………………………………………………………..Objetivos Específicos ………………………………………………….. 1 11 11 11
Justificación ………………………………………………………………... 12 CAPÍTULO II …………………………………………………………………. 15 Marco Teórico ……………………………………………………………... Antecedentes de la Investigación ……………………………………….. Bases Teóricas…………………………………………………………... 15 16 20
Los Inventarios Control y Gestión de Inventarios ……………………………………... Planeación y Administración del Inventario…………………………. Modelos de Gestión de Inventarios …………………………………..
20 24 25 28
Tamaño Óptimo de Pedidos ……………………………………………... 30 Aprovisionamiento Continuo: El Punto de Pedidos ………………… Aprovisionamiento Periódico …………………………………………. Aprovisionamiento con Demanda Programada …………………….. Clasificación de los Inventarios. Clasificación ABC ………………….. Relación Inventarios-Producción ……………………………………….. PlaneaciónEstratégica ………………………………………………….. 35 36 37 38 40 42
Evolución de la Estrategia en el Campo Empresarial ………………... 43 La Planificación Estratégica en el Marco de la Gestión Empresarial . Los Niveles de la Estrategia en la Gestión Empresarial …………….. El Proceso de Planificación Estratégica ……………………………….. Desarrollar una Visión Estratégica y una Misión del Negocio ………. Determinar Objetivos…………………………………………………. Crear una Estrategia para el Logro de los Objetivos ……………… Poner en Práctica y Ejecutar la Estrategia …………………………. 51 57 59 61 61 61 64
Evaluar el Desempeño, Supervisar los Nuevos Desarrollos e Hincar Ajustes Correctivos …………………………………………… 64 Marco Conceptual ………………………………………………………... 65
CAPÍTULO III ………………………………………………………………… 73 MARCO METODOLÓGICO ………….. Diseño y Tipo de Estudio………………………………………………... Población y muestra ……………………………………………………... Población ………………………………………………………………. 73 73 76 76
Muestra …………………………………………………………………. 77 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos ………………….. Validez y Confiabilidad …………………………………………………... Técnicas de Análisis de Datos ………………………………………….. 78 81 83
Sistema de Variables …………………………………………………….. 84 CAPÍTULO IV ………………………………………………………………... ANÀLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOSRESULTADOS …………. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES …………………………. Conclusiones …………………………………………………………….. Recomendaciones ……………………………………………….……... REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ………………………………………. ANEXO A – Modelo de Cuestionario…………………..……………… ANEXO B – Cuestionario de Validación de Instrumento.....………... ANEXO C – Validación por Junta de Expertos………………………. ANEXO...
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