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Páginas: 2 (342 palabras)
Publicado: 26 de mayo de 2014
En Costa Rica hay oportunidades para la venta de aguacate
De acuerdo con un estudio de mercado de ProChile, el aguacate es un alimento habitual en la dieta del costarricense, con unapreferencia especial por el tipo Hass.
Según la investigación, su consumo alcanza niveles cercanos a los 3 kilos per cápita, principalmente en fresco como parte de ensaladas y como guacamole para acompañar lacomida tradicional.
Asimismo, reveló que los importadores de Costa Rica buscan relaciones a largo plazo para mantener un abastecimiento regular y constante, y son muy exigentes en el cumplimiento delas fechas de despacho por parte de los proveedores internacionales.
Costa Rica importa el 90% del aguacate que consume
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Costa Rica debe importar cadaaño al menos 20 millones de dólares en aguacate, pues el país produce apenas el 10% de lo que consume en esta fruta.
En Latinoamérica, los países líderes en la producción y exportación de aguacateson México, Perú, Chile y Colombia.
Los datos se dieron a conocer en el marco del IV Congreso Latinoamericano del Aguacate, que se celebra en el país centroamericano.
Para este año, de acuerdo conla ministra costarricense de Agricultura, Gloria Abraham, se espera que el país produzca al menos 1.500 toneladas de aguacate, pero esta cifra estará aun muy por debajo del consumo local.
En total1.500 familias costarricenses se dedican a la producción de esta fruta.
“Las familias costarricenses que se dedican a este cultivo necesitan mejorar sus técnicas de producción para aumentar así losniveles de productividad y mejorar el manejo postcosecha, que se ha convertido en el punto débil de la cadena y es determinante para mantener la calidad del producto”, dijo la ministra durante lainauguración del Congreso.
Al evento asisten más de 300 participantes de toda Latinoamérica, con representantes de productores, investigadores y comercializadores compartir experiencias sobre dicho...
En Costa Rica hay oportunidades para la venta de aguacate
De acuerdo con un estudio de mercado de ProChile, el aguacate es un alimento habitual en la dieta del costarricense, con unapreferencia especial por el tipo Hass.
Según la investigación, su consumo alcanza niveles cercanos a los 3 kilos per cápita, principalmente en fresco como parte de ensaladas y como guacamole para acompañar lacomida tradicional.
Asimismo, reveló que los importadores de Costa Rica buscan relaciones a largo plazo para mantener un abastecimiento regular y constante, y son muy exigentes en el cumplimiento delas fechas de despacho por parte de los proveedores internacionales.
Costa Rica importa el 90% del aguacate que consume
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Costa Rica debe importar cadaaño al menos 20 millones de dólares en aguacate, pues el país produce apenas el 10% de lo que consume en esta fruta.
En Latinoamérica, los países líderes en la producción y exportación de aguacateson México, Perú, Chile y Colombia.
Los datos se dieron a conocer en el marco del IV Congreso Latinoamericano del Aguacate, que se celebra en el país centroamericano.
Para este año, de acuerdo conla ministra costarricense de Agricultura, Gloria Abraham, se espera que el país produzca al menos 1.500 toneladas de aguacate, pero esta cifra estará aun muy por debajo del consumo local.
En total1.500 familias costarricenses se dedican a la producción de esta fruta.
“Las familias costarricenses que se dedican a este cultivo necesitan mejorar sus técnicas de producción para aumentar así losniveles de productividad y mejorar el manejo postcosecha, que se ha convertido en el punto débil de la cadena y es determinante para mantener la calidad del producto”, dijo la ministra durante lainauguración del Congreso.
Al evento asisten más de 300 participantes de toda Latinoamérica, con representantes de productores, investigadores y comercializadores compartir experiencias sobre dicho...
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