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EL MONO OBESO
1- La frase “Somos lo que comieron nuestros ancestros” significa que nuestro genoma prácticamente no ha variado apenas en los últimos 200.000 años, en estos años hemos modificado el0,05% de nuestro material genético. Tenemos genes paleolíticos diseñados para pasar hambre y cuando esos genes entran en uso a nuestra era, esta expresión incorrecta de nuestros genes produce unaenfermedad.

2- Refrescos, kebap, pizzas, snacks, bollería industrial, chucherías, hamburguesa,

3- Para adaptar nuestro estilo de vida a nuestros genes debemos: variar los alimentos que comemos,comer mucha fibra y muchos vegetales, y comer poca grasa saturada y sobretodo pocos dulces.

4- No deberíamos comer azúcar ni dulces porque existen pocos alimentos en la naturaleza que contengan glucosay porque en la actualidad abusamos mucho de ellos.

5- El botellón afecta a las chicas sobretodo porque en el alcohol afecta en la alimentación y las mujeres pierden el calcio a más velocidad quelos hombre por lo tanto si no han llenado sus depósitos de calcio antes de los 30 años tendrán mas posibilidades de desarrollar osteoporosis


6- Alimentos funcionales son los alimentos que sonelaborados no sólo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica como puede ser el mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades. Estos alimentosno son necesarios si se sigue una dieta equilibrada ya que no son naturales y provocan una gran carencia nutricional.

7- 1. Abundancia de alimentos de origen vegetal frutas, verduras, pan, pasta,arroz, cereales, legumbres y patatas 2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos 3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freircomo para aderezar 4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur 5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos 6. Consumir frutos...